Bajecznie pyszne tiramisu bez pieczenia
Jeśli lubicie ciasta bez pieczenia, mamy dla was smaczną propozycję. Przygotujcie biszkopty, serek mascarpone, jajka, cukier, napar kawy, likier i ciemne kakao. Raz, dwa zamienicie je w bajecznie pyszne tiramisu bez pieczenia. Będzie idealne do osłodzenia popołudniowej kawy.
Tiramisu to deser wywodzący się z Włoch. Jednak jego doskonały smak i prostota wykonania sprawiły, że jest on chętnie wykonywany w różnych częściach świata. Przepis występuje w kilku podstawowych wersjach. W jednej wykorzystuje się same żółtka, w innej same białka, w jeszcze innej całe jajka.
Deser możesz przygotować w dużym naczyniu i porcjować go na talerzyki lub od razu zrobić go w pucharkach.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Przepis na bajecznie pyszne tiramisu bez pieczenia
Składniki:
-
1 duże opakowanie podłużnych biszkoptów (mogą być też okrągłe)
-
4 żółtka
-
5 łyżek cukru pudru
-
2 kieliszki likieru amaretto
-
500 g serka mascarpone
-
1 szklanka mocnego naparu kawy
-
2 łyżki ciemnego kakao do posypania
Przygotowanie tiramisu
Jaja dokładnie umyj, skorupki sparz wrzątkiem. Rozbij skorupki, ostrożnie oddziel żółtka od białek, żółtka umieść w metalowej miseczce (białka możesz przeznaczyć np. na bezę).
W garnku zagotuj trochę wody, zawieś na nim miseczkę z żółtkami. Ubijaj żółtka nad parą, dodając do nich cukier puder. Pod koniec miksowania do puszystego kremu dodaj połowę amaretto. Krem wystudź.
Mascarpone zmiksuj, połącz z kremem żółtkowym. Zimny napar kawy wymieszaj z pozostałym likierem amaretto. W likierze zanurzaj kolejno biszkopty i wyłóż nimi dno żaroodpornej formy.
Na warstwie biszkoptów rozsmaruj połowę masy serowej. Przykryj ją biszkoptami nasączonymi kawą, a potem resztą masy serowej. Deser przykryj folią spożywczą, wstaw na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem wierzch deseru posyp przez sitko ciemnym kakao.
Po więcej inspiracji na ciasta bez pieczenia zapraszamy na nasze strony. Przetestujcie np. ciasto bez pieczenia 3 Bit albo apetyczną tartę czekoladową .
Zapraszamy do obejrzenia naszego nowego filmu:
Źródło zdjęcia: canva/Liudmyla Chuhunova
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: kurkanielotka
