Dowiedziałem się od pracownika piekarni jak mrozić chleb. Aż 4 zasady są kluczowe
![chleb](https://images.iberion.media/images/1920/chleb_a0a56234fd.jpeg)
Zamroziłaś pieczywo, a po rozmrożeniu okazało się okropne? Mnie też się tak zdarzyło. Z pomocą przyszły rady piekarza. Wystarczy, że sprawdzisz te zasady i już nigdy nie popełnisz błędów.
Po co mrozić chleb?
Mrożenie pieczywa to znany od wielu lat sposób, na zatrzymanie jego świeżości. Przydaje się to szczególnie w okresie świątecznym, kiedy sklepy i piekarnie są zamknięte, a codziennie chcemy mieć świeży chleb. Jeżeli kupiłaś za dużo chleba, również warto go zamrozić.
Niestety samo włożenie chleba do zamrażalnika nie gwarantuje jego bezwzględnej świeżości. Parę razy zamroziłem chleb i okazał się gorszy niż, gdyby przeleżał parę dni w pojemniku na pieczywo. Zacząłem szukać w Internecie, ale nie znalazłem jednoznacznej odpowiedzi. Odpowiedź przyszła z innego źródła.
![zamrażalnik.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/zamrazalnik_d19efd1a53.jpg)
Jak mrozić chleb?
Swoim problemem podzieliłem się z piekarzem z osiedlowej piekarni. Zaśmiał się i stwierdził, że to bardzo proste. Wystarczy tylko zastosować się do 4 zasad. Przetarłem oczy ze zdumienia, bo nie wiedziałem, że istnieją jakieś zasady. Myślałem, że naprawdę wystarczy włożyć pieczywo do lodówki i tyle.
Piekarz w klarowny sposób objaśnił. Przede wszystkim nie należy mrozić chleba w oryginalnym opakowaniu. Po drugie, jeżeli jest to krojony chleb, należy podzielić go na mniejsze porcje. Zapakuj po kilka kromek do mniejszych foliowych worków i dopiero wtedy je zamroź.
Jeżeli jednak wolisz mrozić chleb w całości, włóż go dwóch worków. Po trzecie dobrze zawiąż worki. Brzmi banalnie, ale bardzo często zapominamy o rzeczach najprostszych, dlatego zwróć na to szczególną uwagę.
Jak odmrażać chleb?
Czwarta zasada dotyczy odmrażania. Wyciągnij pieczywo i pozostaw do odmrożenia. Następnie wsadź do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni na 10 minut.
Pamiętaj, żeby nie mrozić chleba dłużej niż miesiąc. Z czasem mogą pojawić się na nim białe obszary, co oznacza, że chleb się przemroził. Nie jest wtedy zdatny do jedzenia. Stosuj powyższe zasady, a twoje pieczywo będzie zdecydowanie lepsze. Sprawdź, najlepszy patent na śniadanie oraz przepis na ciasto bez pieczenia.
![pieczywo w worku.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/pieczywo_w_worku_59c2a9b9c8.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![flaki na talerzu](https://images.iberion.media/images/origin/flaki1_4e18d79a0c.jpg)
![Ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_6e71f611b1.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![Worek kartofli](https://images.iberion.media/images/origin/Worek_kartofli_15ceacfd6a.jpg)
![przetwory owocowe](https://images.iberion.media/images/origin/sloiki1_fcd7b8f7bf.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![gołąbki sposoby](https://images.iberion.media/images/origin/Golabki_45fbbe6d61.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![brudny okap kuchenny](https://images.iberion.media/images/origin/okap_331486c95b.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wypadek w Ogorzelcu](https://images.iberion.media/images/origin/Wypadek_w_Ogorzelcu_7a8331eeb3.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Zico](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T222551_469_a5fc86429a.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_b39959a153.png)