Kosztuje tyle, co nic, a smakuje wybornie. Taki sycący obiad mogłabym jeść codziennie

Smak dzieciństwa

Zwykło się uważać, że na obiad zawsze powinno być mięso. W moim domu panuje jednak inne przekonanie. Nie zawsze mam ochotę na ciężki kawałek wieprzowiny lub wołowiny. Wtedy z pomocą przychodzi mi danie, które pamiętam z czasów szkolnych.

Jajka w sosie chrzanowym to smak, który pamiętam z dzieciństwa. Znam go nie tylko ze szkoły, ale również z rodzinnego domu. Smaczny, pożywny, a przy tym nie nadwyrężający portfela- taki właśnie jest ten posiłek. Chcesz wiedzieć, jak go zrobić? Zapraszam do dalszej lektury.

Kultowe danie szkolnej stołówki

Tu z pomocą przychodzi przepis na obiad, które z całą pewnością chociaż raz jadłaś na szkolnej stołówce. Może nawet podawany był w domu. Chodzi o jajka w sosie chrzanowym i ziemniakami. To danie tanie, pyszne i pożywne- czego chcieć więcej?

Składniki:

• 10 jajek
• 1 duża cebula
• 60 g masła
• 80 g tartego chrzanu
• 150 g śmietany
• 60 g mąki
• 150 ml bulionu
• koperek
• sól
• pieprz

Zacznij od ugotowania jajek na twardo. Kiedy jajka będą się gotowały, obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę. Rozgrzej patelnię i olej, a następnie smaż cebulę do momentu zeszklenia. Do cebuli dodaj mąkę, aby stworzyć zasmażkę. Cały czas mieszaj i stopniowo dolewaj chłodny bulion. Dodaj starty chrzan, wymieszaj i zagotuj. Potem dodaj śmietanę, przyprawy i ponownie zagotuj sos.

Ugotuj ziemniaki. Możesz je później rozbić lub podawać w całości. Pomiędzy ziemniakami ułóż jajka, a całość polej sosem chrzanowym . Posyp koperkiem i gotowe.

Dlaczego warto je robić także dzisiaj?

To jeden z bardziej wartościowych przepisów. Nie tylko ze względu na to, że dzięki niemu przypomnimy sobie smak dzieciństwa. Jest niezwykle prosty i nie wymaga zbyt wiele czasu, a do tego kosztuje grosze. Przeczytaj, także o tym, dlaczego ludzie wytrzymali w komentarzach oraz o przepysznych pierogach św. Jacka .