Kurczak w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
Kurczak w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami to szybkie danie, które możesz przygotować zarówno na obiad w tygodniu, jak i spotkanie ze znajomymi. Delikatny, śmietanowy sos doskonale komponuje się z kurczakiem, a suszone pomidory dodają mu charakteru i intensywnego smaku. Sprawdź, jak przygotować kurczaka w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami.
Kurczaka w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami możesz przygotować z ziemniakami i sezonowymi warzywami, np. szparagami lub pieczoną dynią. Duże kawałki mięsa duszone w sosie na bazie śmietany, czosnku i pomidorów z każdym dodatkiem smakują rewelacyjnie.
Suszone pomidory, oprócz mięsa, są kluczowym składnikiem dania. Suszone na słońcu i zalewane oliwą posiadają wyjątkowo słodki i intensywny smak. Suszone pomidory zawdzięczamy Włochom, którzy szukali skutecznego sposobu na przechowywanie pomidorów w okresie zimowym. Suszone pomidory doskonale pasują do dań mięsnych, makaronów, szpinaku, pizzy i wielu innych dań.
Jeśli jesteś ciekawy, jak jeszcze możesz przygotować kurczaka - tu znajdziesz pyszną inspirację. Wyjaśnimy, jak upiec filety w sosie śmietanowym z pieczarkami i aromatycznym tymiankiem.
Przepis na kurczaka w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
Składniki:
-
2 piersi z kurczaka
-
4 suszone pomidory
-
mała, czerwona cebula
-
ząbek czosnku
-
200 g słodkiej śmietany 30%
-
3/4 szklanki bulionu warzywnego
-
łyżeczka oregano
-
pieprz. sól,
-
oliwa z oliwek
Jak przygotować kurczaka w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami?
Kurczaka umyj, obierz i przekrój tak, aby powstały mniejsze kotleciki, następnie dopraw solą, pieprzem i oregano. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż mięso, posiekaną cebulę i czosnek. Zagotuj bulion warzywny i dokładnie wymieszaj ze śmietaną, następnie wlej na patelnię, dodaj drobno pokrojone suszone pomidory i duś na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie, a śmietana zredukowana. Możesz dodatkowo zagęścić sos odrobiną mąki wymieszaną z zimną wodą i dodaną do śmietany.
Smacznego.
