Smażę kiełbasę razem z cebulą i dodaję kilka dodatków. Ten tani obiad zrobisz z jednej patelni

Tani posiłek z kiełbasą pokocha cała rodzina

Dania z jednego garnka czy patelni sprawdzają się zawsze wtedy, gdy nie mam ochoty na długie gotowanie. Przepisy zazwyczaj nie są skomplikowane, a ich wykonanie sprowadza się do wrzucenia wszystkiego do naczynia w odpowiedniej kolejności.

Podobnie będzie i w dzisiejszej propozycji. Podsmażę kiełbasę z cebulą i dodam pozostałe składniki. Gdy pierwszy raz skusiłam się na przygotowanie potrawy, nie sądziłam, że moja rodzina pochłonie ją w tempie ekspresowym. Teraz już robię większe ilości.

Pyszny przepis na obiad z jednej patelni

Prosty pomysł, by wraz z podsmażoną kiełbasą i cebulą zagotować na patelni makaron spodoba się zwłaszcza zabieganym. Do jego realizacji nie potrzeba specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekty są bardzo przyjemne. U mnie w domu danie zebrało same dobre recenzje.

Składniki:

• 150 g makaronu wstążki lub innego krótkiego
• 300 g ulubionej kiełbasy np. czosnkowej
• 1 średnia cebula
• 100 g drobnych pomidorków
• 500 ml bulionu warzywnego
• 100 ml śmietany
• 50-70 g sera żółtego
• sól i pieprz w ilości do smaku
• olej rzepakowy do smażenia
• natka pietruszki do podania

Wielu składników nie potrzeba, by w mniej więcej 20 minut przygotować ciepłe danie, idealne jako obiad lub nawet kolacja. Do zrobienia oprócz produktów potrzebna będzie jedynie patelnia. Zerknijcie na instrukcję i przekonajcie się jakie to proste.

Jak zrobić obiad z jednej patelni? Przepis jest banalny

W daniu wykorzystam makaron, a gotować go będę wraz z niemal wszystkimi pozostałymi składnikami. Zaczynam więc nie od jego nastawienia a od rozgrzania porcji bulionu w osobnym rondelku.

Czasami korzystam też z dobrej jakości kostek rosołowych, które rozpuszczam we wrzątku. Gdy płyn będzie się ocieplał, kroje kiełbasę w półplasterki i wrzucam na patelnię z niewielką ilością rozgrzanego oleju.

Podsmażam, w trakcie siekając pozbawioną łupiny cebulę. Warzywo dodaję, gdy kiełbasa już lekko się rumieni i kontynuuję smażenie jeszcze przez 2-3 minuty. Kroję pomidorki i dodaję je do dania. Teraz wlewam śmietanę oraz ciepły bulion. Wsypuję także suchy makaron.

Zawartość patelni mieszam i przykrywam pokrywką. Podgrzewam tak długo, jak zaleca producent makaronu — u mnie było to około 12 minut. Po tym czasie posypuję danie startym na tarce o większych oczkach serem żółtym i ostrożnie je mieszam. Doprawiam solą oraz pieprzem wedle uznania.

Jak podać obiad z jednej patelni?

Potrawę przeniesioną na talerze warto udekorować posiekaną natka pietruszki, która doda jej nieco lekkości i świeżego aromatu. W takiej postaci danie jest już gotowe do jedzenia. Nie polecam zostawiania na drugi dzień, gdyż nie będzie już tak przyjemne.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na obiad z jednej patelni. Sprawdźcie jakich produktów do przygotowania użył Tomasz Strzelczyk — jego propozycja jest równie sycąca i smaczna. Być może skusi was też opcja zrobienia jesiennego przysmaku z ziemniakami .