Tak ogórki małosolne robiła moja babcia. Z tym przepisem wychodzą pyszne i chrupiące
![ogórki małosolne](https://images.iberion.media/images/1920/ogorki_malosolne_09d97bece4.jpg)
Ogórki małosolne czarują świeżym i lekko kwaskowym, a nawet nieco słodkim smakiem. Zawsze wychodzą mi pyszne i chrupiące. Sekretem ogórków małosolnych jest przepis babci. Poznajcie go, bo warto.
Ogórki małosolne najlepsze z przepisu babci
Ogórki małosolne to takie ogórki kiszone, ale można powiedzieć, że tylko połowicznie. Nadal świeże i lekko słodkie, ale już trochę ukiszone i słone. Pyszne ogórki pachną czosnkiem, koprem i chrzanem. Od lat robię je wyłącznie z przepisu babci.
Seniorka znała się znakomicie na kuchni, a ogórki małosolne z tego przepisu wychodzą chrupiące, jak żadne inne. Kiszą się szybko i jeszcze szybciej znikają ze słoika. Są pyszne jako dodatek do obiadu, surówek i same. Chrupię je z przyjemnością. Poniżej znajdziesz przepis na ogórki małosolne od babci.
![ogórki małosolne](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_malosolne_17fce111ca.jpg)
Jak zrobić ogórki małosolne z przepisu babci?
Składniki:
- 1 kg niedużych ogórków
- 1 litr gorącej wody
- 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej
- 4 ząbki czosnku
- 3 łodygi kopru z baldachimami
- 3 liście chrzanu
Przygotowanie ogórków małosolnych zacznij od zalania ogórków na około 2 godziny. Dzięki temu będą chrupiące. Do garnka wlej litr wody i zagotuj. Musi tylko zawrzeć. Zdejmij z ognia, wsyp sól i mieszaj do rozpuszczenia.
W wyparzonych słoikach ułóż łodygę kopru, 2 ząbki czosnku i liść chrzanu. Teraz włóż na to ogórki, z których z jednej strony odetnij końce. Ten zabieg sprawi, że szybciej się ukiszą. Teraz na ogórki połóż znów warstwę kopru, chrzanu i czosnku.
Ogórki małosolne pyszne i chrupiące
Ogórki zalej wodą z solą. Odstaw na 2-3 dni w ciepłe, słoneczne miejsce. Dociśnij ogórki słoiczkiem wypełnionym wodą, by nie wypływały. Już po 2 dniach ogórki małosolne będą dobre do jedzenia. Każdy, kto ich spróbuje, zwraca uwagę na to, że są bardzo chrupiące.
Wychodzą pysznie, a przepis babci jest tajemnicą ich wyjątkowego smaku. Dlatego zrób ogórki małosolne tak, jak ja. Gwarantuję, że szybko znikną ze słoików. Pisaliśmy o tym, jak zrobić apetyczne babeczki truskawkowe. Podpowiadaliśmy też, co zrobić, by truskawki nie pleśniały.
![ogórki małosolne](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_malosolne_9dbd066f64.jpg)
Źródło: smaker.pl
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![skórki arbuza](https://images.iberion.media/images/origin/skorki_arbuza_f2c00edb2e.jpg)
![Dino](https://images.iberion.media/images/origin/Dino_cce22138ce.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![śmiertelny wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/ee_894b14f0e0.jpg)
![Łazik marsjański](https://images.iberion.media/images/origin/Mars_fot_NASA_F_Lickr_NASA_screen_X_4be9dea17c.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Marek_BAZAK_East_News_7751556b85.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![Michał Szpak](https://images.iberion.media/images/origin/Michal_Szpak_fot_KA_Pi_F_0491c687fb.jpg)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Katarzyna Skrzynecka mąż](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Skrzynecka_maz_172125bcb4.jpg)