Boczek

Boczek i słonina wciąż goszczą na talerzach Polaków, chociaż do zdrowych nie należą. Za to na pewno należą do kontrowersyjnych, a w dzisiejszej odsłonie będą serwowane w formie smarowidła na chleb. Idealnego w połączeniu z małosolnym lub kiszonym, dodającego energii i kalorii. Tego typu smarowidła mają tylu zwolenników, co przeciwników. W której grupie jesteście?

Są takie smaki, które od razu przenoszą na rodzinne śniadanie - kromka świeżego chleba, coś konkretnego do posmarowania i kwaśny dodatek obok. To smarowidło z karkówki i boczku jest właśnie z tej kategorii - proste, treściwe i bardzo „kanapkowe”. Karkówka i boczek do słoika - jak uzyskać idealną konsystencjęPrzyprawy do smarowidła mięsnego - jak budować smak i z czym je podawaćMięso w słoikach - przechowywanie i ważne zasady bezpieczeństwa Przepis na domowe smarowidło na chleb z karkówki i boczku