To ciasto z każdym dniem jest coraz lepsze. Długo wytrzymuje poza lodówką
To ciasto orzechowe jest pyszne zaraz po upieczeniu, jednak pełny, orzechowo- korzenny smak osiąga następnego dnia. Poznaj przepis na ciasto, które może stać poza lodówką i jest tak dobre, że będziesz piec je w każdy weekend.
To jesienne, orzechowe ciasto może stać nawet tydzień poza lodówką. Wystarczy, że przykryjesz je czystą lnianą lub bawełnianą ściereczką. Każdego dnia smakuje jeszcze lepiej.
Jesienne ciasto z orzechami. Szybkie i pyszne
Puszyste, orzechowo- czekoladowe z nutą korzennych przypraw i miodu. To szybkie, jesienne ciasto jest banalne w przygotowaniu. Co więcej, z każdym dniem smakuje coraz lepiej i może długo stać poza lodówką.
To ciasto, mimo, iż nie ma ani kremu, ani powideł, ani śmietanki, jest niezwykle wilgotne, ponieważ mamy tutaj roztopione masło i roztopioną, gorzką czekoladę. Jesienne ciasto smakuje wyśmienicie.
Zobacz też: Książulo wprowadza swoją pizzę do Żabki. Znamy cenę
Ciasto orzechowe. Składniki
Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm
Suche składniki
- 300 g drobno posiekanych orzechów włoskich
- 200 g mąki pszennej typ 450 lub 500
- 180 g cukru
- 40 g kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika
- 0,5 łyżeczki soli
Mokre składniki
- 200 g roztopionego masła
- 150 g rozpuszczonej w kąpieli wodnej gorzkiej czekolady
- 4 duże jajka
- 2 łyżki płynnego miodu
- 150 ml mleka
Ciasto orzechowe. Sposób przygotowania
Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, brzeg nasmaruj olejem lub masłem, nagrzej piekarnik do 170 stopni C z opcją grzania góra- dół. Roztopione masło połącz z rozpuszczoną czekoladę, odstaw do przestudzenia.
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika i sól przesiej i wsyp do jednej miski, wymieszaj. Cukier wsyp do dużej miski i ubij z jajkami na puszystą pianę. Wlewaj stopniowo czekoladę z masłem i miksuj na wolnych obrotach, wlej mleko, wymieszaj.
Do przygotowanej masy dodaj przesiane składniki, wymieszaj, a następnie wsyp posiekane orzechy i połącz łyżką. Ciasto przelej do przygotowanej tortownicy. Wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz ok. 45 minut, do suchego patyczka.
Zobacz też: Żadne suszenie, żadne mrożenie. Jest lepszy sposób na grzyby do uszek i pierogów na Wigilię
