To jedna z najzdrowszych ryb w Polsce. Podaj z czosnkiem i cytryną, poczujesz raj w ustach

Dlaczego warto jeść dorsza?

Ryby warto jeść. Zawierają między innymi kwasy omega-3, które ciężko dostarczyć do organizmu z innych produktów. Wśród najczęściej jedzonych ryb w naszym kraju jest dorsz. Dlaczego wybranie właśnie tej ryby w sklepie to dobra decyzja?

Dorsz jest doskonałym źródłem białka, a przy tym jest lekkostrawny. Jednocześnie to jedna z najmniej tłustych ryb i doskonale sprawdzi się na diecie. Dorsz zawiera witaminę D, B12, selen oraz jod. To połączenie, które wspiera odporność i pracę tarczycy. Przygotowaliśmy idealny przepis dla fanów tej ryby.

Od 1 lutego w życie wchodzi nowe prawo. Chodzi o niedziele handlowe Czytaj dalej

Dorsz w nowej odsłonie

Klasyczny filet z dorsza w chrupiącej panierce, frytki i surówka to fantastyczna propozycja na obiad. My jednak proponujemy, żeby do ryby podejść trochę inaczej. Ten przepis na dorsza w czosnku i cytrynie nigdy nie zawodzi.

Składniki:

• filet z dorsza 4 sztuki
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• świeży koperek
• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 1/2 łyżeczki papryki mielonej
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól

Zanim przejdziemy do przygotowania ryby, piekarnik rozgrzewamy do 200°C. W miseczce łączymy ze sobą świeży koperek, słodką paprykę, granulowany czosnek oraz sól. Następnie dodajemy oliwę z oliwek i całość mieszamy, tak żeby powstałą gęsta pasta. Możemy przejść do ryby.

Dalsza część tekstu pod filmem.

Pyszny dorsz w czosnku i cytrynie

Kolejnym krokiem jest przygotowanie dorsza. Rybę myjemy, oczyszczamy i osuszamy. Następnie dokładnie nacieramy marynatą i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na koniec skrapiamy sokiem z cytryny i przykrywamy folią aluminiową.

Dorsza pieczemy przez 10 min. Wierzch ryby powinien się zarumienić. Tak przygotowany dorsz będzie fantastyczną propozycją na obiad. Doskonale smakuje z ziemniakami i surówką. Sprawdźcie też nasz przepis na pomidorówkę.