W PRL-u była wszędzie, znowu staje się popularna. Jest tania, odchudza i osłania serce
Przed wieloma laty jeden składnik cieszył się ogromną popularnością, a teraz rzadko trafia na nasze stoły. To spory błąd, bo ma wiele prozdrowotnych właściwości, wspomaga odchudzanie, a w dodatku jest tani i smaczny. Domyślasz się, o jaki składnik chodzi?
Zapomniany, lecz zdrowy składnik
W czasach PRL-u brakowało dosłownie wszystkiego, a sytuacji nie poprawiały także niskie zarobki i wysokie ceny. Z tego względu w wielu polskich domach jadało się kaszę pęczak, która nie wszystkim przypadała do gustu. Niestety, dzisiaj mało kto wybiera ten składnik, a szkoda, bo kasza pozytywnie wpływa na nasze zdrowie.
Nie wszyscy znają właściwości kaszy, dlatego częściej sięgają po ryż i makarony. To nie najlepszy wybór, dlatego w dalszej części artykułu dokładnie omawiamy właściwości kaszy, a także przedstawiamy propozycje smacznych dań z wykorzystaniem tego składnika.
Dlaczego warto jeść kaszę pęczak?
Kasza pęczak jest cenna dla organizmu ze względu na jej skład. Zawiera sporo witaminy z grupy B, a także błonnika, który wspomaga pracę jelit i oczyszcza organizm z toksyn. Istotne są jednak minerały, które znalazły się w kaszy. Jest to między innymi żelazo, magnez, fosfor oraz potas.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Taki skład sprawia, że kasza obniża poziom szkodliwego cholesterolu LDL, a to sprawia, że zmniejsza się ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz innych chorób układu sercowo-naczyniowego. Warto odnotować, że w 100 gramach kaszy zawarte jest tylko 354 kcal, a przy tym jest bardzo sycąca. Dzięki temu to doskonały składnik podczas odchudzania.
Najlepsze dania z kaszy pęczak
Ogromną zaletą kaszy pęczak jest również to, że można podać ją na wiele sposobów. Dzięki czemu nigdy się nie znudzi, a przy okazji urozmaica smak dań mięsnych i wegetariańskich.
Jedną ze smaczniejszych propozycji jest bakłażan faszerowany kaszą pęczak. Wystarczy połączyć kaszę z sosem pomidorowym, czosnkiem, przyprawami, a następnie zapiec.
W tym wykorzystaj kaszę pęczak
Doskonałym pomysłem jest również dodanie kaszy do sałatek. Świetnie nadaje się do tej ze szpinakiem i serem feta, ale można dodać ją także do innej, bo za każdym razem smakuje wybornie.
Warto pamiętać, że kasza pęczak może zastąpić ziemniaki lub ryż w daniach, które przygotowujemy codziennie. Wybór należy tylko do ciebie, ale warto rozważyć to, aby ten składnik znalazł się twojej diecie i ze względu na właściwości – pojawiał się na stole bardzo często.
Sprawdź także, dlaczego polskie służby zatrzymały na granicy transport z Rosji oraz dowiedz się, jakich pączków nie kupować.
