Wrzuć jogurt grecki na sitko i odstaw na noc do lodówki. Efekt cię mocno zaskoczy
Takiego zastosowania jogurtu greckiego nie znacie. Można z niego przyrządzić pyszny śmietankowy serek. W kuchni bliskowschodniej przysmak taki nosi nazwę labneh. Teraz kulinarną podróż możesz z łatwością odbyć w zaciszu własnej kuchni.
Jogurt grecki możesz pałaszować w zupełnie nowym wydaniu
Do przemiany jogurtu greckiego w labneh potrzebujesz sitka i gazy. Przyda się także nieco soli i odrobina cierpliwości. Gotowy serek przypraw ulubionymi ziołami. Kanapki z nim podane smakują niesamowicie.
Przepis na serek z jogurtu greckiego
Składniki:
- 2 duże jogurty greckie
- 1 łyżeczka soli
- ulubione zioła do posypania lub inne dodatki (szczypiorek, suszone pomidory itp.)
Przygotowanie kanapkowego serka z jogurtu greckiego krok po kroku
Przygotuj miskę, włóż do niej sitko i wyłóż je gazą. 2 jogurty greckie wymieszaj z łyżeczką soli. Tak przyprawiony nabiał przelej do przygotowanego wcześniej sita.
Gazę złóż tak, aby zakryła jogurt grecki. Całość odstaw na 1 godzinę na blat, a potem odsącz i schowaj do lodówki na kolejne 11 godzin. Po upływie tego czasu wydobądź serek z naczynia i przełóż go na talerzyk.
Serek z jogurtu greckiego przypraw ulubionymi ziołami. Możesz też wymieszać go z wybranymi dodatkami lub jeść w wersji naturalnej. Domowe smarowidło doskonale smakuje na świeżym pieczywie.
Serek wiejski zmiksowany w blenderze zamienia się w niesamowity rarytas. Kupując jogurt nie zapomnijcie bacznie przyjrzeć się jego składowi.
Źródło: TikTok @dorota_swidnik_dietetyk
