Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Wielki hit. Ciasto "Pychotka", któremu absolutnie nikt się nie oprze
Sara Karaszewska
Sara Karaszewska 23.11.2020 01:00

Wielki hit. Ciasto "Pychotka", któremu absolutnie nikt się nie oprze

Ciasto
Kadr z kanału Smaczne-Przepisy.TV udostępnionego na portalu youtube.com

Ciasto Pychotka to przykład na pyszne ciasto, które składa się z kruchego spodu, bezy, kremu i dżemu porzeczkowego. Ciasto nie jest skomplikowane do wykonania i nie wymaga dużo pracy. Ciasto złożone z więcej niż jednej warstwy często odstrasza. Jak się okazuje, przepisy potrafią być naprawdę proste. Możemy je przygotować w różnych nutach smakowych, dodając różnego rodzaju dodatki. Ciasto jest bardzo efektywne z uwagi na to, że wychodzi wysokie. Idealnie nada się na urodzinowy tort.

Składniki na kruche ciasto

  • 500 g mąki pszennej

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • szczypta soli

  • pół szklanki cukru pudru

  • 200 g masła, zimnego

  • 6 żółtek

  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 12% lub 18%

Składniki na bezę

  • 6 białek

  • szczypta soli

  • 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków

  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Składniki na masę kremową

  • 2 szklanki mleka (500 ml)

  • 3 łyżki mąki pszennej

  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej

  • 2 żółtka

  • 3 łyżki cukru

  • 200 g masła, w temperaturze pokojowej

  • kilka kropel aromatu migdałowego lub 2 łyżki likieru Amaretto

Tagi: Ciasto