Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Porady > Będąc na grzybach rozglądaj się za tymi drzewami. Wyniesiesz z lasu pełne kosze
Maciej Jurczyk
Maciej Jurczyk 16.10.2024 12:17

Będąc na grzybach rozglądaj się za tymi drzewami. Wyniesiesz z lasu pełne kosze

grzyby w koszykach
Fot. YouTube/Giuseppe Giglio chef

Zbieranie grzybów w tym sezonie jest ulubionym zajęciem Polaków. Do lasów, na poszukiwania, wybierają się całe rodziny, ale nie mają pojęcia, jak zbierać grzyby. Poznaj patent doświadczonych grzybiarzy, a do domu wrócisz z koszykiem pełnym zbiorów. 

Zbieranie grzybów sportem narodowym

Sezon na grzyby w tym roku należy do bardzo obfitych. Żaden grzybiarz nie może narzekać, bo za każdym razem wracają z lasów z wypełnionymi koszykami, a nawet wiadrami. Jest to spowodowane tym, że zaprawieni grzybiarze wiedzą, jak zbierać grzyby. 

Okazuje się, że nie wystarczy uważnie patrzeć pod nogi i wypatrywać najlepszych okazów. Istotne jest również patrzenie w górę, bo dzięki temu rozpoznasz drzewa. Jest to kluczowa kwestia, ponieważ niektóre gatunki grzybów rosną pod konkretnymi gatunkami drzew. Czytaj dalej, a dowiesz się, gdzie szukać prawdziwków, podgrzybków i innych.

grzyb pod drzewm.jpg
Fot. Canva/Nobilior Images
Kroję pierś kurczaka i zapiekam w tym cieście. Nie znam lepszego sposobu na szybki i tani obiad

Gdzie i jak zbierać grzyby?

Grzyby uwielbiają sąsiedztwo drzew, ponieważ rozkładają materię organiczną, a w zamian otrzymują niezbędne do funkcjonowania substancje odżywcze. Właśnie dlatego prawdziwki występują najczęściej w okolicy sosen i świerków. Z kolei borowiki usiatkowane lepiej czują się w pobliżu drzew liściastych, w szczególności – dębów i buków.

Podgrzybki występują zarówno w pobliżu drzew iglastych, jak i liściastych. Popularne koźlarze znajdziesz pod brzozami, a doceniane przez wielu maślaki pod sosnami, ale tylko na glebach bardzo piaszczystych. Istotne jest to, jakie drzewo znajduje się w pobliżu, dlatego zawsze zwracaj na to uwagę, a zbierzesz sporo grzybów.

Podczas zbierania pamiętaj także o tym

Skoro wiesz już, gdzie zbierzesz najwięcej grzybów, musisz dowiedzieć się także o kilku innych zasadach. Przede wszystkim pamiętaj o tym, aby grzybów nie wyrywać, a delikatnie wykręcać je z ziemi. Dzięki temu nie zniszczysz znajdującej się w glebie grzybni. 

Pamiętaj również, aby nie niszczyć innych niejadalnych grzybów. W naturze wszystko jest potrzebne, a takie okazy pełnią ważną funkcję w leśnym ekosystemie. Najważniejsze jest również to, aby zbierać grzyby, które znasz i masz pewność, że nie są trujące.

zbieranie grzybów.jpg
Fot. Canva/Syda Productions