Bez boczku, szynki i pomidorów - najlepsza jajecznica z pysznym dodatkiem
![Najlepsza jajecznica z pysznym dodatkiem](https://images.iberion.media/images/1920/1_V6h_Ui5_Fo_Lw_F17_BQI_Hh_C0_W_najlepsza_jajecznica_z_pysznym_dodatkiem_1d0b8bb67b.jpg)
Jajecznica jest doskonałym pomysłem na szybkie i ciepłe śniadanie, które dostarczy energii. W wersji z grzybami wychodzi naprawdę pyszna. Podsmażcie garść boczniaków i cieszcie się niezwykle smacznym daniem o wyjątkowym aromacie.
Boczniaki najczęściej podaje się wprost z patelni. Można z nich również przyrządzić wyśmienite roślinne flaczki. Te bogate w witaminy z grupy B, kwas foliowy i minerały takie jak potas, żelazo czy cynk grzyby będą równie pyszne, gdy dodamy je do śniadaniowej jajecznicy. Doskonale skomponują się z cebulką i odrobiną czerwonej papryki.
Przepis na wyborną jajecznicę z boczniakami
Składniki:
2 jaja
100 g boczniaków
½ białej cebuli
3 łyżki oleju rzepakowego
pół łyżeczki papryki słodkiej lub wędzonej
sól i pieprz w ilości do smaku
posiekana natka pietruszki do podania
Przygotowanie:
Boczniaki oczyszczamy, większe egzemplarze kroimy w paseczki. Cebulę obieramy z łupiny i siekamy. Na patelni rozgrzewamy połowę porcji oleju. Podsmażamy cebulę, aż się zeszkli.
Wrzucamy grzyby i smażymy całość na niewielkim ogniu, do czasu aż boczniaki się zrumienią. Dolewamy pozostałą ilość oleju. Po chwili wbijamy jajka. Doprawiamy masę solą, pieprzem i wybraną papryką, a następnie delikatnie mieszamy.
Podgrzewamy tak długo, aż jajka się zetną w stopniu odpowiadającym naszym preferencjom. Podajemy ze świeżym pieczywem, posypane natką pietruszki. Smacznego.
Wskazówki:
Jeżeli lubimy ostrzejsze dania, możemy dodać kawałek ostrej papryczki. Posiekaną przyprawę wrzucamy wtedy na patelnię wraz z boczniakami.
Boczniaki można też doprawić sosem sojowym. Pół łyżeczki wlewamy tuż po dodaniu ich na patelnię i dokładnie mieszamy. Przy doprawianiu na koniec należy już pominąć sól.
![Boczniaki doskonale pasują do wielu potraw](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1qV0vTUhGhlghsdCUIAljF/bfdf82f6d6bcd27e3ad4574ebb276b3e/Boczniaki_doskonale_pasuj__do_wielu_potraw.jpg)
Źródło zdjęcia: canva/Creative-Family
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: przyslijprzepis, mojegotowanie
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![dżem z borówki](https://images.iberion.media/images/origin/d_A_em_f07e5a9d98.jpg)
![Edward Miszczak, Taniec z Gwiazdami](https://images.iberion.media/images/origin/taniec_z_gwiazdami_1_58fdf844cd.jpg)
![plaża nad Bałtykiem](https://images.iberion.media/images/origin/plaza_nad_Baltykiem_0ad3cff651.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kate i William](https://images.iberion.media/images/origin/Ksiezna_Kate_i_Ksiaze_William_fot_East_News_5e7200538e.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Ewa Sałacka](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Salacka_zmarla_po_uzadleniu_osy_3118326349.jpg)
![SearchGPT](https://images.iberion.media/images/origin/Search_GPT_2_fot_screen_Open_Ai_Beata_Zawadzka_EN_93670a16d3.png)
![Owoce i warzywa](https://images.iberion.media/images/origin/Owoce_i_warzywa_be0d30aa9b.jpg)
![Tiktok](https://images.iberion.media/images/origin/121212_b0ef2e2760.jpg)
![jedzenie, sklep](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T084733_058_d79297095b.png)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)