Smakosze.pl
Sok z buraka ma wiele zalet

canva/zeleno

Dlaczego warto pić sok z buraka? Lista zalet powala

16 Listopada 2021

Autor tekstu:

Emilia Maciejewska-Latosińska

Udostępnij:

Burak jest pysznym warzywem, po które powinniśmy sięgać zdecydowanie częściej niż tylko przy niedzielnym obiedzie. Jego sok ma przyjemnie orzeźwiający smak i zawiera wiele cennych składników odżywczych. Sprawdzi się doskonale w sezonie jesienno-zimowym, gdy nietrudno o infekcję. Wspomoże nas też w profilaktyce wielu chorób. Sprawdźcie, dlaczego warto pić go regularnie.

Sałatki czy surówki z buraka pozwalają nam do diety włączyć buraka gotowanego lub pieczonego. O wiele więcej wartości będzie on miał jednak wtedy, gdy spożyjemy go bez obróbki termicznej, podczas której tracimy część zawartych w nim dobroczynnych substancji. Rozwiązaniem tego problemu jest sięganie po bogaty w szereg witamin i minerałów sok z tego warzywa.

Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem, serem i suszonymi pomidorami - prosty przepis na obiad

CZYTAJ DALEJ

Dlaczego warto sięgać po sok z buraka?

Buraki zawierają szereg korzystnie wpływających na zdrowie substancji. Do najważniejszych należy m.in. żelazo, o którego właściwą zawartość w organizmie powinny szczególnie dbać kobiety oraz osoby cierpiące na anemię.

Co więcej, w soku z tego warzywa zawarte są witaminy z grupy B, które mają korzystny wpływ na układ krwionośny i procesy tworzenia czerwonych krwinek. Wpływają one też pozytywnie na pracę układu nerwowego. Soku z buraka nie powinny więc zatem unikać osoby z depresją czy obniżonym nastrojem.

Sok z buraka wspomoże też leczenie cukrzycy. Niski indeks glikemiczny buraka sprawia, że sięgać po niego mogą diabetycy. Poza dostarczeniem szeregu składników odżywczych pomoże on przywrócić zaburzoną w przebiegu cukrzycy równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.

Zawarta w soku z buraka betanina sprawia, że jest on produktem o właściwościach antyoksydacyjnych, antyseptycznych i przeciwzapalnych. Z tego względu warto go spożywać przy wszelkich infekcjach i stanach zapalnych. Szczególnie przyda się w leczeniu kaszlu — złagodzi jego objawy i wzmocni układ odpornościowy.

Z dobroczynnych właściwości soku z buraka skorzystają też osoby aktywnie uprawiające sport. Zawarte w burakach azotany w procesach metabolicznych przekształcają się w tlenek azotu, który poprawia ukrwienie mięśni i wydolność organizmu.

Sok z buraków wesprze nas również w walce z nadwagą i otyłością. Zawiera on bowiem dużo błonnika — składnika, który doskonale reguluje przemianę materii i wpływa na zwiększenie poczucia sytości. Warto zatem wypić go do posiłku, bo nie tylko nas orzeźwi, ale też pomoże uniknąć podjadania.

Napój z buraka poprawia również ogólną kondycję organizmu, w tym także wygląd skóry. Regularne jego spożywanie przyczyni się do spowolnienia procesów starzenia, obniżenia ciśnienia krwi oraz poprawnej regulacji poziomu cholesterolu.

Sok z buraka

Picie soku z buraka ma pozytywny wpływ na nasz organizm

Źródło zdjęcia: canva/OlgaMiltsova

Jak pozbyć się włókien kurczaka?

Niemal wszyscy Polacy popełniają fatalny błąd robiąc kurczaka. 7 zdjęcie wszystko Ci wyjaśni

Koniecznie sprawdź czy TY też to robisz

Zobacz galerię >

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: medonet

Zapraszamy na nasz Instagram

Emilia Maciejewska-Latosińska Autor

Redaktorka serwisu Smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Czy mała papryka rosnąca w dużym warzywie jest bezpieczna dla zdrowia?

Produkty

Dlaczego w dużej papryce rośnie niekiedy jej mniejsza wersja? Czy można ją bezpiecznie jeść?

Czytaj więcej >

Produkty

Biedronka poszła na całość. Za 20 zł kupisz produkty na pyszne spaghetti

Czytaj więcej >

Produkty

Żółta czy zielona? Która fasolka szparagowa jest lepsza? Dietetyk odpowiada

Czytaj więcej >

Produkty

Jakie są najdziwniejsze smaki lodów? Lista najbardziej intrygujących pozycji ze świata

Czytaj więcej >

Produkty

Czym zastąpić jajka w wypiekach? 4 najskuteczniejsze zamienniki

Czytaj więcej >
Dlaczego warto jeść rzodkiewki i co z nich przygotować?

Produkty

Dlaczego warto jeść rzodkiewki i co z nich przygotować?

Czytaj więcej >