Smakosze.pl
Sok z buraka ma wiele zalet

canva/zeleno

Dlaczego warto pić sok z buraka? Lista zalet powala

12 Listopada 2021

Autor tekstu:

Emilia Maciejewska-Latosińska

Udostępnij:

Burak jest pysznym warzywem, po które powinniśmy sięgać zdecydowanie częściej niż tylko przy niedzielnym obiedzie. Jego sok ma przyjemnie orzeźwiający smak i zawiera wiele cennych składników odżywczych. Sprawdzi się doskonale w sezonie jesienno-zimowym, gdy nietrudno o infekcję. Wspomoże nas też w profilaktyce wielu chorób. Sprawdźcie, dlaczego warto pić go regularnie.

Sałatki czy surówki z buraka pozwalają nam do diety włączyć buraka gotowanego lub pieczonego. O wiele więcej wartości będzie on miał jednak wtedy, gdy spożyjemy go bez obróbki termicznej, podczas której tracimy część zawartych w nim dobroczynnych substancji. Rozwiązaniem tego problemu jest sięganie po bogaty w szereg witamin i minerałów sok z tego warzywa.

Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem, serem i suszonymi pomidorami - prosty przepis na obiad

CZYTAJ DALEJ

Dlaczego warto sięgać po sok z buraka?

Buraki zawierają szereg korzystnie wpływających na zdrowie substancji. Do najważniejszych należy m.in. żelazo, o którego właściwą zawartość w organizmie powinny szczególnie dbać kobiety oraz osoby cierpiące na anemię.

Co więcej, w soku z tego warzywa zawarte są witaminy z grupy B, które mają korzystny wpływ na układ krwionośny i procesy tworzenia czerwonych krwinek. Wpływają one też pozytywnie na pracę układu nerwowego. Soku z buraka nie powinny więc zatem unikać osoby z depresją czy obniżonym nastrojem.

Sok z buraka wspomoże też leczenie cukrzycy. Niski indeks glikemiczny buraka sprawia, że sięgać po niego mogą diabetycy. Poza dostarczeniem szeregu składników odżywczych pomoże on przywrócić zaburzoną w przebiegu cukrzycy równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.

Zawarta w soku z buraka betanina sprawia, że jest on produktem o właściwościach antyoksydacyjnych, antyseptycznych i przeciwzapalnych. Z tego względu warto go spożywać przy wszelkich infekcjach i stanach zapalnych. Szczególnie przyda się w leczeniu kaszlu — złagodzi jego objawy i wzmocni układ odpornościowy.

Z dobroczynnych właściwości soku z buraka skorzystają też osoby aktywnie uprawiające sport. Zawarte w burakach azotany w procesach metabolicznych przekształcają się w tlenek azotu, który poprawia ukrwienie mięśni i wydolność organizmu.

Sok z buraków wesprze nas również w walce z nadwagą i otyłością. Zawiera on bowiem dużo błonnika — składnika, który doskonale reguluje przemianę materii i wpływa na zwiększenie poczucia sytości. Warto zatem wypić go do posiłku, bo nie tylko nas orzeźwi, ale też pomoże uniknąć podjadania.

Napój z buraka poprawia również ogólną kondycję organizmu, w tym także wygląd skóry. Regularne jego spożywanie przyczyni się do spowolnienia procesów starzenia, obniżenia ciśnienia krwi oraz poprawnej regulacji poziomu cholesterolu.

Sok z buraka

Picie soku z buraka ma pozytywny wpływ na nasz organizm

Źródło zdjęcia: canva/OlgaMiltsova

Niemal wszyscy Polacy popełniają fatalny błąd robiąc kurczaka. 7 zdjęcie wszystko Ci wyjaśni

Slajd 1 z 7

ćwiartki kurczaka

Każdy lubi kurczaka

W wielu domach kurczak jest jednym z podstawowych mięs.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: medonet

Zapraszamy na nasz Instagram

Emilia Maciejewska-Latosińska Autor

Redaktorka serwisu Smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Produkty

Szczegóły najnowszej oferty Biedronki

Czytaj więcej >
kawa

Produkty

Kawa staje się coraz droższa, nie każdego będzie na nią stać

Czytaj więcej >

Produkty

Dlaczego warto jeść mandarynki?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone i konserwowe

Produkty

Ogórki kiszone czy konserwowe, które z nich są najzdrowsze?

Czytaj więcej >
ogórki w folii

Produkty

Dlaczego ogórki pakowane są w folię?

Czytaj więcej >
Mięsne podkładki chronią nasze zdrowie

Produkty

Do czego służą podkładki pod mięso?

Czytaj więcej >