Jak duże kłącza może mieć ziemniak?
Bez wątpienia ziemniaki są jednym z najbardziej podstawowych produktów spożywczych. Można je znaleźć w niemal każdej kuchni. Kiedy przechowujemy je zbyt długo w nieodpowiednich warunkach, wówczas na ich powierzchni pojawiają się kłącza. Jak duże mogą być?
Kobieta nie spodziewała się, że ziemniaki rozrosły się w ten sposób
Nie da się ukryć, że ziemniaki często goszczą na naszych stołach. Jakiś czas temu wspominaliśmy o zupie na bazie tych przepysznych bulw, która cieszyła się sporą popularnością w czasach PRL-u. Dziś przyjrzymy się znalezisku, które pewna 22-latka odkryła we własnym domu.
Donna Porée w czasie obostrzeń wynikających z zagrożenia epidemiologicznego postanowiła przeprowadzić się do swojego narzeczonego. W tym czasie jej mieszkanie pozostawało puste. Gdy część zakazów przestała już obowiązywać, 22-latka poszła sprawdzić, czy wszystko jest w porządku. Nie podejrzewała, że zastanie w taki widok.
Kobieta weszła do kuchni i zauważyła, że częściowo porosła ona dziwnymi łodygami. Początkowo była przerażona, ponieważ przypominały one dziwnego stwora rodem z sennych koszmarów. Szybko zorientowała się, że całemu zajściu winne są ziemniaki.
Okazało się, że ziemniaki pozostawione na trzy miesiące wypuściły kłącza o imponującej wielkości. 22-latka szybko chwyciła za aparat i uwieczniła nietypowe znalezisko. Podzieliła się swoim odkryciem za pośrednictwem Twittera. Trzeba przyznać, że taki widok mógłby wywołać ciarki u niejednego smakosza.
(Twitter / @donna9p)
Czy ziemniaki z kłączami można jeść?
Wielu wielbicieli kulinariów zastanawia się, czy ziemniaki z kłączami nadają się do spożycia. Odpowiedź jest zaskakująca. Mało kto spodziewałby się, że takie ziemniaki można jeszcze wykorzystać. Trzeba je najpierw odpowiednio oporządzić.
Jeśli chcemy zjeść takie ziemniaki, to pamiętajmy, by odciąć kłącza oraz kawałek bulwy, do których one przyrastały. Takie przygotowanie sprawi, że warzywo nie powinno negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Musimy mieć jednak na uwadze ewentualność wystąpienia bólu brzucha.
Rzecz jasna lepiej po prostu nie doprowadzić do wykształcenia się kłączy. Możemy tego uniknąć za sprawą odpowiedniego przechowywania ziemniaków. Bulwy powinno się przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
Lodówka jest zbyt chłodna. W związku z tym najlepiej ziemniaki trzymać w piwnicy. Jeśli nie mamy takiej możliwości, to dobrze sprawdzi się papierowa torba ustawiona w cieniu, z dala od ewentualnych źródeł ciepła. Wielbiciele ziemniaków powinni wypróbować przepis na fantastyczne placki od Roberta Makłowicza.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: Webniusy; Haps
