Jak smażyć pieczarki, żeby nie ściemniały? Pomoże prosty patent

Przepis na najlepsze smażone pieczarki

Składniki:

• 500 g pieczarek

• 1 cebula

• 3 ząbki czosnku

• 3 łyżki masła

• sok z połówki cytryny

• 1 łyżeczka oregano

• pęczek natki pietruszki

• sól

• pieprz

Zacznij od obrania cebuli i czosnku ze skórki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, ząbki przeciśnij przez praskę. Wrzuć je na rozgrzane masło i smaż, aż cebula ładnie się zeszkli, a czosnek przestanie surowo pachnieć.

Pieczarki oczyść i jeśli są duże, pokrój je na mniejsze kawałki. Następnie wrzuć je na patelnię, skrop sokiem z cytryny i smaż na wysokim ogniu przez kilka minut.

5 minut przed końcem smażenia wsyp do pieczarek suszone oregano, sól oraz świeżo mielony czarny pieprz. Bezpośrednio przed podaniem posyp grzyby siekaną natką pietruszki. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić bigos z pieczarek według przepisu siostry Anastazji. Ten tekst zdradza przepis na pieczarki w słodkiej glazurze.

Źródło zdjęcia: canva/Svetlana Lukienko

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Delikatne i soczyste kotlety schabowe marynowane w śmietanie. Idealna propozycja obiadowa

• Jak uratować mętny rosół? Wiemy co trzeba zrobić, zdradzamy najlepsze patenty

• Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i sosem serowo-śmietanowym. Tani obiad dla całej rodziny

Źródło: dorotakaminska; gotujmy; twins-pot.blogspot.com

Zapraszamy na nasz Instagram