Jak zrobić pierogi z jagodami? Mamy sprawdzony przepis

Przepis na doskonałe pierogi z jagodami

Składniki:

na ciasto:

• 50 dag mąki pszennej

• sól

• 5 dag masła

• 1 jajko

• 1 szklanka gorącej wody

na farsz:

• 50 dag jagód

• cukier do smaku

Przygotowanie pierogów z jagodami

Na ciasto mąkę przesiej do miski. Dodaj do niej szczyptę soli, stopione, letnie masło i jajko. Wlewaj stopniowo dobrze ciepłą wodę i całość mieszaj, aż składniki się połączą.

Wtedy przełóż ciasto na stolnicę i wyrób je, by było gładkie i elastyczne. Ciasto przykryj miseczką i pozostaw na 30 minut.

W tym czasie jagody przebierz, dokładnie opłucz i osącz na sicie. Wymieszaj je z 2-3 łyżkami cukru.

Ciasto podziel na 3-4 części. Każdą oddzielnie rozwałkuj na cienki placek. Szklanką wykrój z niego krążki, nadziej je jagodami, dokładnie zlep brzegi.

Pierogi wrzuć na osolony wrzątek i gotuj ok. 3 minuty, licząc od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię wody. Wyjmij je łyżką cedzakową i podawaj np. ze śmietaną i cukrem.

Z jagodami możesz też przygotować wyborne jagodzianki , a także ciasto jogurtowe .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ania ma cudowny patent na karkówkę z grilla. Wychodzi miękka i soczysta

• Jakie przyprawy dodawać do rosołu? Mistrzowie kuchni zawsze pamiętają o 1 dodatku

• Szybkie ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Przygotowania zajmują 5 minut

Źródło: facebook/AniaGotuje