Kucharz wziął przepis od babci i pokazał jak się robi jagodzianki. Nadzienie to rewelacja

Jagodzianki, czyli skosztuj lata

Jagody to niezwykle smaczne i bardzo zdrowe owoce leśne. Zawierają witaminy: K, C, B oraz przeciwutleniacze, które chronią i pomagają naszym oczom. Oprócz tego jagody dobroczynnie działają na naczynia krwionośne, jelita i obniżają poziom złego cholesterolu.

Te owoce leśne są niskokaloryczne i polecane są osobom, które dbają o dietę. Jedzenie jagód zapobiega i łagodzi jaskrę. Działają też świetnie, gdy oczy bolą i są zmęczone. Warto z tych pysznych i zdrowych owoców przyrządzić jagodzianki. Przepis z pysznym nadzieniem to absolutny hit.

Jak przygotować jagodzianki?

Składniki:

• 20 g drożdży
• 250 g mąki pszennej
• 50 g cukru
• ½ łyżeczki soli
• 100 ml mleka
• 3 żółtka
• 50 g masła
• 1 białko
• nadzienie: 300 g jagód
• 40 g cukru
• łyżeczka bułki tartej
• lukier: 2 białka, 100g cukru pudru

Wlewamy mleko, dodajemy drożdże, cukier i mieszamy mikserem, aż drożdże się rozpuszczą. Do nich dodajemy żółtka, sól, mąkę po trochu. Na końcu dodajemy masło i mieszamy, żeby wszystkie składniki się połączyły. Ciasto odstawiamy na 30 minut do temperatury pokojowej, a potem na 30 minut do lodówki.

Przygotowujemy nadzienie- do jagód wsypujemy bułki tartej, cukier i mieszamy. Teraz kroimy ciasto i dzielimy na 8 części. Do krążków ciasta nakładamy jagody i robimy bułeczki. Jagodzianki układamy na blasze, na papierze do pieczenia. Odstawiamy je na godzinę w ciepłe miejsce. Przygotowujemy lukier, nagrzewamy piekarnik do 190 stopni i pieczemy je ok. 25 min. Smarujemy je lukrem.

Jagodzianki- jedz je na zdrowie

Jagodzianki możemy podawać nie tylko z lukrem, ale też z kruszonką. Są one niezwykle smaczne, a nadzienie jagodowe przepyszne . Warto pamiętać, że by podczas przygotowywania jagodzianek dodawać mąkę niecałą od razu, a po łyżeczce i stopniowo.

Ważne jest też, żebyśmy zawsze umyli jagody. Potem już możemy robić nadzienie do jagodzianek. Te jagodzianki są niezwykle miękkie, puszyste, a nadzienie jagodowe rozpływa się w ustach. Pisaliśmy o jagodziankach od pań z koła gospodyń. Podawaliśmy też przepis na jagodzianki od Strzelczyka.

Źródło: YouTube/ @kochamgotowac