Łosoś z kaparami w sosie maślanym na bazie białego wina
pixabay.com
Łosoś z kaparami – składniki
2 dzwonka lub filety z łososia po 200 g każdy (najlepiej ze skórką),
3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
4 łyżki kaparów,
sól morska,
świeżo zmielony czarny pieprz,
50 g masła,
oliwa extra vergine,
50 ml białego wytrawnego wina lub 3 łyżki octu winnego.
Przygotowanie łososia z kaparami
Opłucz łososia i sprawdź, czy nie ma ości. Jeśli są, należy je usunąć. Dopraw solą, pieprzem i posmaruj oliwą z oliwek. Podgrzej patelnię i smaż łososia na średnim ogniu przez około 3-4 minuty. Odwróć i smaż przez kolejne 3-4 minuty. Zdejmij z patelni i trzymaj w cieple.
Na patelnię po łososiu wlej białe wino lub ocet winny i gotuj przez 1 minutę. Dodaj kapary, masło i gotuj 1-2 minuty lub do zgęstnienia sosu. Dodaj pietruszkę i podawaj razem z łososiem.
Tagi:
Powiązane
Te kotlety rybne smakują mi bardziej od mielonych. Prosty przepis bez zbędnych udziwnień
W każdy piątek smażę taką rybę. Cały sekret tkwi w panierce, każdy ją uwielbia
Na targach są już pierwsze młode ziemniaki? „Ktoś albo prowokuje, albo się w ogóle nie zna”
Kroję 3 składniki i zalewam sosem. Moja wiosenna surówka smakuje lepiej, niż w restauracji
Mieszam mięso z przyprawami i robię drobiową kiełbasę. Z tym banalnym przepisem poradzi sobie każdy
Znasz te regionalne przysmaki? Wynik 7/10 mają tylko nieliczni
Najnowsze
Zetrzyj 5 ziemniaków i wrzuć 3 jajka. W chwilę zrobisz pyszny obiad na każdą kieszeń
Żadne ziemniaki, żaden makaron. Najlepszą zapiekankę zrobisz z czegoś innego, musisz spróbować
Z tym przepisem zrobisz najlepszą zupę szczawiową. Najważniejsze jest to mięso
Polacy wciąż je kupują, a to najgorszy rodzaj mięsa. Jego skład pozostawia wiele do życzenia
Sklepowy twaróg może się schować. Sam robię wiejski twarożek z ziołami a rodzina nie chce innych śniadań
Żaden boczek, żadna cebula, żadne smażenie. To najprostszy patent na młodą kapustę
Przenigdy nie wyrzucaj końcówek łodyg szparagów. Zrobisz z nich co najmniej 3 pyszne potrawy
W życiu nie jadłem lepszej surówki. Mizeria po szwedzku smakuje jak marzenie
Żaden kefir i maślanka. Naleśniki najlepiej wychodzą na tym napoju
Polecane
Siekam młodą kapustę i gotuję z kilkoma dodatkami. Wersja „na krótko” bije inne na głowę
Zapomnij o śmietanie. Zalej mizerię tym sosem, wyjdzie jeszcze lepsza
Wiosną zawsze dodaję to do pierogów ruskich. Smakują tak dobrze, że każdy prosi o dokładkę
Ta niemiecka surówka z cukinii jest lepsza niż mizeria. Idealna do ziemniaków i mielonych
Ta zupa to prawdziwy hit wiosny. Cała rodzina na nią czeka
Rzodkiewka na ciepło to moje nowe odkrycie. Wszyscy się dziwią i proszą o więcej
Zetrzyj na tarce i dodaj do masy na mielone. Te kotlety smakują obłędnie, musisz ich spróbować
Zawsze gotuję zupę szczawiową z przepisu babci. Cały sekret tkwi w tym mięsie
Zawijam mięso mielone w plastry boczku i zapiekam. Mąż ciągle prosi mnie o ten obiad
Popularne
Dino zwariowało. Zacznie się w środę, klienci będą ustawiać się w kolejkach
Zaczęło się w poniedziałek w Biedronce. Klienci szturmują sklepy
Ciało mężczyzny w Odrze. Zauważył je wędkarz
Fala oszustw w sklepach internetowych. Nie daj się nabrać [PORADNIK]
Wystarczy kropla. Pomidory, ogórki i cebula będą olbrzymie
Te ryby to złoto dla zdrowia! Wprowadź je do jadłospisu i poczuj się lepiej
To najgorszy rodzaj mięsa w sklepach. Omijaj je szerokim łukiem
Jedzenie z grilla może być zdrowsze. Wystarczy jedna drobna zmiana
Ta ryba jest zdecydowanie niedoceniana. Zrobisz z niej tani i zdrowy obiad