Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Porady > Najlepszy sposób na przyśpieszenie dojrzewania pomidorów. Robię to zawsze w lipcu
Kacper Jozopowicz
Kacper Jozopowicz 26.07.2025 19:16

Najlepszy sposób na przyśpieszenie dojrzewania pomidorów. Robię to zawsze w lipcu

Najlepszy sposób na przyśpieszenie dojrzewania pomidorów. Robię to zawsze w lipcu
fot. Canva

Pomidory nie rosną tak, jak powinny? Okazuje się, że jest na to sposób. Jeśli chcecie odpowiednio zadbać o Wasze warzywa i ich poprawną i nienaganną uprawę, to wystarczy zastosować kilka prostych patentów na to, aby przyspieszyć ich wzrost. 

Jak przyspieszyć wzrost pomidorów?

Już końcówka lipca, a Wasze pomidory nadal są zielone? Z pewnością wiele osób już zaciera ręce na obfite zbiory tych warzyw. Jednak czasami na drodze stają sytuacje, które są trudne do przeskoczenia, ale nie niemożliwe. Powolny wzrost pomidorów i ich dojrzewanie są jedną z takich rzeczy. Co zatem trzeba zrobić i jak postępować?

Jednym ze sposobów, aby poradzić sobie z takim problemem, jest łamanie pędu nad gronem, czyli lekkie zgięcie łodygi nad warzywami podczas końcowej fazy wzrostu pomidorów. Jednak warto to robić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić warzyw

Kolejnym sposobem jest redukcja liści. Szczególnie warto pozbyć się tych, które znajdują się pod gronem. Wtedy też do owoców będzie docierać więcej światła, a proces dojrzewania znacznie się przyspieszy. 

Co jeszcze może się przydać? W grę wchodzi nawożenie.  

Cała prawda o dojrzewaniu pomidorów

Mamy już prawie cały lipiec za sobą. Dlatego już teraz warto ograniczyć azot w przygotowywanych nawozach, które stosujemy podczas uprawy pomidorów. O wiele lepsze będą potas oraz fosfor. Dlaczego lepiej kłaść nacisk właśnie na nie? Przede wszystkim dbają one o produkcję barwników, a w dodatku skutecznie poprawiają smak warzyw.

Niestety na niektóre rzeczy nie mamy wpływu. Mowa oczywiście o pogodzie. Warunki atmosferyczne odgrywają kluczową rolę w uprawie warzyw, w tym właśnie pomidorów. Jednak odpowiednia pielęgnacja może znacznie pomóc w tym, aby finalnie pomidory były obfite, smaczne i przede wszystkim, żeby rosły prawidłowo

Wyżej wymienione zabiegi mogą skutecznie załatwić sprawę, dlatego warto im się bliżej przyjrzeć. Co jest jednak powodem tego, że na przełomie lipca i sierpnia pomidory nadal nie są dojrzałe?

Problem ze zbiorami pomidorów

Zbiory pomidorów najczęściej przypadają na końcówkę lipca i początek sierpnia. Jednak nie zawsze ten termin pokrywa się z rzeczywistością. Dlaczego tak się dzieje? Wpływa na to wiele czynników, które warto zauważyć jak najszybciej, aby móc działać od razu.

Nie ma co zawsze zrzucać wszystkiego na pogodę, ponieważ przyczyną niewłaściwego wzrostu pomidorów może być wiele innych rzeczy. Chociażby wspomniany nadmiar azotu w nawozach. Wtedy roślina bardziej skupia swoją uwagę na łodydze i liściach, zamiast na warzywach.

Ponadto ma na to wpływ również nieodpowiednie podłoże, susza oraz nadmiar wody. Dlatego jeśli zdecydujecie się na uprawę pomidorów, to warto o nie odpowiednio zadbać, a cały proces będzie przebiegał poprawnie.

Trzymajcie się tych zasad, a plony będą satysfakcjonujące.

Sprawdź przepis na pyszne kotlety mielone z kurkami. Zobacz, jak zrobić wspaniałą jajecznicę po turecku. 

Kacper Jozopowicz
O autorze
Kacper Jozopowicz
Redaktor Smakosze
Absolwent Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie na kierunku Dziennikarstwo i komunikacja społeczna oraz student produkcji medialnej na studiach magisterskich. Przez rok pracował jako reporter w Akademickim Radiu Centrum, w którym miała miejsce emisja jego autorskiej audycji. W 2024 roku przeprowadził wywiad z mistrzynią olimpijską Otylią Jędrzejczak
Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
Zupa z cukinii na lato
Latem mogę jeść tylko taką zupę. Wolę ją niż ogórkową i pomidorową razem wzięte
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Co dodać do ogórków kiszonych, aby wyszły chrupiące?
Wrzucam do ogórków kiszonych, to mój sekret. Wychodzą twarde i soczyste, nie gazują
Sos z kurek, fot. Jan Mach/Getty Images
Nie suszone, nie marynowane. Sos zamykam w słoikach, w zimę się zajadam
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji