Ogromne wzrosty cen mleka. Problem nie dotyczy tylko Polski
Mleko jest kolejnym produktem podstawowym, którego ceny rosną. Mimo że nie wyobrażamy sobie dnia bez szklanki tego produktu, będzie on coraz trudniej dostępny. Według ekspertów tendencja wzrostowa utrzyma się nawet do końca bieżącego roku.
Eksperci z Credit Agricole podają, że ceny wzrosły do naprawdę wysokiego poziomu. Tak drogo jeszcze nie było. Niedawno hektolitr mleka w skupie kosztował aż 184 zł. Prognozy nie są optymistyczne — do końca bieżącego roku cena ta może wzrosnąć nawet do 200 zł za jednostkę produktu.
Wzrost cen dotyka kolejnej gałęzi przemysłu spożywczego
Po wysokich cenach oleju rzepakowego czy zbóż kolejna informacja płynąca z rynku nie nastraja pozytywnie. Mleko także drożeje. Jedną z przyczyn są rosnące koszty jego produkcji. W konsekwencji w końcówce 2021 roku najważniejsi światowi eksporterzy tego nabiału obniżyli podaż.
Przyczyną zwyżki kosztów wytworzenia mleka, zdaniem ekspertów, są niesprzyjające warunki agrometeorologiczne — obejmujące np. wahania temperatur czy skąpe opady — oraz narastająca presja kosztowa. Nie pomagają też wzrosty cen nawozów oraz pasz.
Mleczarnie produkują mniej nabiału, mimo iż popyt rośnie
Wzrost zapotrzebowania na mleko, jaki obecnie obserwujemy wynika m.in. z braku możliwości zastąpienia tego produktu tańszymi zamiennikami. Prognozy przedstawione przez ekspertów są jasne — trend się utrzyma:
„Punkt zwrotny nastąpi dopiero w I kw. 2023 r.” - czytamy w artykule businessinsider.pl, omawiającym raport ekspertów.
Końcówka roku będzie naprawdę gorąca:
„Prognozujemy, że na koniec 2022 r. cena skupu mleka w Polsce wyniesie ok. 200 zł/hl” - podano w raporcie.
Pozostaje nam uzbroić się w cierpliwość i poszukać sposobów na oszczędności. Pomogą wam w tym artykuły na naszym portalu. Ten prezentuje sposób na pasztet z resztek po rosole. W tym natomiast znajdziecie sposób na wykorzystanie obierek z warzyw korzeniowych.
Źródło zdjęcia: canva/Biserka Stojanovic
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Pierogi z białą kiełbasą i chrzanem - idealne na Wielkanoc. Każdy poprosi o dokładkę
Jak przechowywać chleb, żeby nie wysechł i nie spleśniał? Mamy garść praktycznych porad
Wielkanocna szynka według przepisu Ewy Wachowicz. Sekret tkwi w marynacie
Źródło: businessinsider
