Prosty patent na domowe wafle do lodów. Maślany smak zachwyci nie tylko dzieci

Przepis na znakomite wafle do lodów

Składniki:

• 4 białka z dużych jaj

• pół szklanki śmietany 36%

• 1 szklanka drobnego cukru

• szczypta soli

• 1 szklanki i 3 łyżki mąki pszennej

• 140 g masła

• stopiona czekolada (opcjonalnie)

Jak zrobić wafle do lodów? Znamy prosty patent

Masło topimy na małej patelni lub w rondelku. Odstawiamy, by nieco ostygło. Białka umieszczamy w dużej misce. Starannie łączymy je z kremówką. Wsypujemy cukier i sól.

Mieszamy, po czym — nie przerywając miksowania składników — dodajemy roztopione masło i mąkę. Rozgrzewamy waflownicę. Jednolite ciasto na wafle do lodów przygotowujemy, wykładając po łyżce na środek płyty urządzenia i podpiekając przez około 1,5 minuty.

Wafelek musi być złocisty, lecz nie ciemnobrązowy. Każdy upieczony wyrób układamy na formie stożkowej z plastiku i kształtujemy jeszcze na gorąco tak, by uzyskać rożek. Dno możemy zabezpieczyć topiona czekoladą.

Inną opcją jest formowanie miseczek z wafli do lodów. Wystarczy na upieczonej porcji postawić kubek lub szklankę i palcami delikatnie pozawijać brzegi.

Wskazówka: wafle do lodów możecie również upiec w piekarniku. Wystarczy 6 do 8 minut spędzone w 180 stopniach Celsjusza. Masę ułóżcie na nieprzywierającej powłoce, np. teflonowej macie, a nie będzie problemu z jej wyjęciem.

Na naszej stronie znajdziecie również przepisy na domowe lody. Szczególnie polecamy klasyczne śmietankowe oraz bananowe z nutą kawy . Są proste w przygotowaniu i pyszne.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Żadne wymyślne marynaty. Cukinia w zalewie octowej smakuje najlepiej, mamy przepis

• Naleśniki, które zachwycają puszystością. Z samych naturalnych składników

• Przepis na ciasto na pierogi z serwatką. Miękkie i doskonałe w smaku