Robisz placki ziemniaczane z cebulą? Inne warzywo będzie lepszym wyborem, strzał w 10

Przepis na placki ziemniaczane z porem

Składniki:

• 1 kg ziemniaków

• 1 nieduży por

• 1 jajko

• 2 łyżeczki sosu sojowego

• 3-4 łyżki mąki pszennej

• sól, pieprz

• olej do smażenia

Przygotowanie placków z dodatkiem pora

Ziemniaki obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o małych oczkach. Umieść je na sicie, zawieś nad miską, pozostaw na kilka minut, by płyn odciekł.

Por oczyść z wierzchnich liści, przekrój go wzdłuż na połowę, dokładnie wypłucz pod bieżącą, zimną wodą. Osącz, drobno posiekaj.

Por dodaj do osączonych ziemniaków. Płyn znajdujący się w misce ostrożnie zlej znad osadu, osad dodaj do rozdrobnionych warzyw.

Do masy ziemniaczanej dodaj też jajko, sos sojowy i mąkę pszenną. Ciasto wymieszaj, dopraw sporą ilością soli i pieprzu.

Na patelni rozgrzej olej. Łyżką kładź porcje ciasta, lekko je rozpłaszcz. Smaż placki, aż będą z każdej strony rumiane.

Zdejmij je z patelni, osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podawaj np. z sosem pieczarkowym lub śmietaną i cukrem.

Po więcej inspiracji na placki ziemniaczane zapraszamy do naszego serwisu. Przetestujcie np. przepis na placki ziemniaczane z żółtym serem , a także na placki ziemniaczane bez jajek i glutenu .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Obłędna fasolka szparagowa do słoików na zimę. Nie ma lepszego przetworu

• Lekki jak chmurka sernik truskawkowy na zimno. Dzięki naszym radom na pewno się uda

• Orzeźwiająca sałatka z arbuzem i serem feta. Ideał na weekend

Źródło: doradcasmaku