Ta zupa jest lepsza niż ogórkowa i pomidorowa razem wzięte. Dzieci zawsze proszą o dokładkę

Zupy, czyli sycące danie

Zupy często goszczą na naszych stołach. W zależności od pory roku możemy przyrządzić to danie z sezonowych warzyw. Zupy sycą i rozgrzewają. Mogą też chłodzić i orzeźwiać i smakują dosłownie przez cały rok.

Zwykle gotujemy zupę pomidorową lub ogórkową. Też tak robiłam, dopóki nie odkryłam przepisu na inną pyszną zupę. Ta jest zdecydowanie smaczniejsza od ogórkowej i pomidorowej . Zawiera łososia i marchewkę, dlatego jest tak pyszna.

Jak zrobić zupę z łososia?

Składniki:

• 4 ziemniaki
• 600 g surowego łososia
• woda
• marchewka
• cebula
• sól
• pieprz
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna pierzu czarnego
• olej słonecznikowy
• koperek

Ziemniaki obieramy i kroimy w średnią kostkę, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy . Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę ścieramy na tarce. Cebulę smażymy na złoty kolor i na patelnię dodajemy marchewkę.

Podsmażoną cebulę i marchewkę dodajemy do garnka z ugotowanymi ziemniakami i mieszamy. Z łososia zdejmujemy skórę i kroimy go na średnią kostkę. Dodajemy do garnka z pozostałymi składnikami i dodajemy przyprawy. Gotujemy 8 minut na średnim ogniu.

Zupa łososiowa, czyli niebo w gębie

Zupę łososiową podajemy posypaną koperkiem i z pieczywem. W takim wydaniu smakuje znakomicie. Jest bardzo pożywna i smaczna. Dzięki zawartości łososia jest bardzo zdrowa i porcja takiego dania dostarczy nam nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Taka zupa wzmocni naszą odporność, a to jest szczególnie ważne u progu jesieni. Zupa łososiowa może zastąpić nam też drugie danie . Jest sycącą i tak smaczna, że również najmłodsi będą prosić o dokładkę. Pisaliśmy o kapuśniaku z Kujaw. Podawaliśmy też przepis na zupę, która odchudza.

Źródło: YouTube/@KatarzynaTOP