Ten obiad robię zawsze, gdy nie mam czasu na gotowanie. Zajmuje chwilę i wymaga jedynie 4 składników
Pomysł na szybki obiad zawsze się sprawdzi. Gdy nie mam ochoty spędzać w kuchni całego popołudnia, przygotowuję smaczną zapiekankę z kurczaka. Oprócz mięsa wymaga zaledwie kilku produktów. Musicie ją zrobić.
Prosty i szybki obiad z kurczakiem
Dania przygotowywane w piekarniku latem mogą nie brzmieć jak dobry pomysł. Jednak w ten sposób od razu mamy kilka porcji na obiad, a zrobienie zazwyczaj wymaga jedynie wymieszania składników. Tak jest i w tym przypadku.
Składniki:
- 300-400 g piersi z kurczaka
- 150 g suchego ryżu
- 150 g ulubionego sera żółtego
- 250 g kwaśnej śmietany
- 120 ml wody + do gotowania ryżu
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz w ilości do smaku
- olej rzepakowy
Krótka lista składników oraz nieskomplikowane wykonanie są ogromnymi zaletami tego dania. Sprawdźcie dostępną w dalszej części artykułu instrukcję i koniecznie spróbujcie.
Ja zrobić szybki obiad? Wystarczy ryż i kilka dodatków
Zaczynam od ugotowania ryżu. Zagotowuję wodę z odrobiną soli i przyrządzam w niej opłukane ziarno przez 15 minut na wolnym ogniu i pod przykryciem. Nie odkrywam garnka i nie mieszam zawartości w trakcie.
W międzyczasie oczyszczam kurczaka i kroję go w kostkę. Łączę z przestudzonym ryżem, po czym przenoszę do posmarowanej olejem formy żaroodpornej. Do śmietany wlewam wodę. Dodaję słodką paprykę, solidną szczyptę pieprzu i nieco soli.
Powstałym sosem zalewam kurczaka z ryżem i dokładnie mieszam. Wyrównuje wierzch. Przykrywam naczynie folią aluminiową. Piekę w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 20 minut, a następnie posypuję startym na tarce o większych oczkach serem żółtym. Zapiekam jeszcze do 10 minut.
Jak podać szybki obiad z kurczakiem?
Do dania przyrządzonego w piecu pasuje prosta surówka kapusty, kukurydzy i ogórka. Wystarczy zetrzeć na tarce 200 g kapusty i jednego gruntowego ogórka. Po dodaniu 150 g kukurydzy z puszki wsypujemy jeszcze trochę natki pietruszki, skrapiamy całość sokiem z cytryny i dodajemy 2 większe łyżki majonezu lub jogurtu. Będzie pysznie.
Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na szybki obiad. Koniecznie wypróbujcie smaczny i tani gulasz z ziemniaków. Być może skusi was też prosty i nietuzinkowy makaron z tuńczykiem.
Źródło: YT/Smaczny.tv
