Tragiczny finał grzybobrania na Warmii i Mazurach. Sprawę bada Sanepid
Lasy Warmii i Mazur już na początku września obfitują w podgrzybki, kurki i borowiki. Niestety, pierwsze doniesienia z regionu przypominają, że grzybobranie może być nie tylko przyjemne, ale i tragiczne w skutkach. W Elblągu zmarła 88-letnia kobieta, a jej mąż walczy o życie po zjedzeniu trujących grzybów, które pomylili z pieczarkami.
Zatrucie w Elblągu. Seniorzy zjedli „białe grzyby z łąki”
Do tragedii doszło po spożyciu grzybów zebranych dzień wcześniej na okolicznej łące. Para seniorów trafiła do Szpitala Miejskiego w Elblągu z objawami ostrego zatrucia – bólem brzucha, wymiotami i zawrotami głowy. Początkowo uznali je za zwykłą niestrawność, jednak gwałtowne pogorszenie stanu kobiety zmusiło rodzinę do wezwania pomocy.
Lekarze natychmiast rozpoznali klasyczne objawy zatrucia grzybami. Mimo szybkiej interwencji życia 88-latki nie udało się uratować. Jej mąż pozostaje pod opieką lekarzy toksykologów.
Podejrzenie: muchomory śmiertelnie niebezpieczne
Wstępne ustalenia wskazują, że seniorzy zebrali i spożyli trujące grzyby, najprawdopodobniej muchomory, błędnie uznane za pieczarki. Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Elblągu wszczęła postępowanie wyjaśniające i pobrała próbki do analizy. Trwa ustalanie gatunku grzyba i toksyny odpowiedzialnej za zatrucie.
Sanepid przypomina, że początek sezonu to okres największej liczby pomyłek. Na zdjęciach w atlasach czy aplikacjach dominują dojrzałe grzyby, podczas gdy młode okazy – często białe i pozornie niegroźne – mogą być śmiertelnie trujące.
Jak zbierać grzyby bezpiecznie? Eksperci przypominają zasady
Lekarze i grzyboznawcy apelują o ostrożność. Zbieraj wyłącznie te grzyby, które potrafisz jednoznacznie rozpoznać – wraz z ich trującymi sobowtórami. W razie wątpliwości nie ryzykuj: pokaż okaz w najbliższej stacji sanepidu, gdzie konsultacja z grzyboznawcą jest bezpłatna.
Sanepid ostrzega też przed domowymi „testami na trujące grzyby”. Gotowanie z cebulą czy srebrną łyżeczką nie wykrywa toksyn – jedyną ochroną jest wiedza i rozwaga.
Sezon dopiero się zaczyna, dlatego warto przygotować się przed wyjściem jesienią do lasu. Sprawdź lokalne komunikaty sanepidu, zabierz sprawdzony atlas lub aplikację z dokładnymi zdjęciami, i zbieraj wyłącznie pewne grzyby. Tylko wtedy wyprawa zakończy się udaną kolacją, a nie dramatycznym finałem w szpitalu.
Niedawno wskazywaliśmy, jaki gatunek grzybów warto zbierać. Radziliśmy także, jak poprawnie suszyć grzyby.
Źródło: rynekzdrowia.pl
