Wrzuć kawałek do gotującego się rosołu. Patent kucharek na doskonałe danie
Rosół do jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Jest często nieodłącznym elementem dwudaniowego niedzielnego obiadu. Warto ją gotować również wtedy, gdy doskwiera nam przeziębienie, a za oknem jest zimno. Jednak ile ludzi, tyle przepisów. Co warto dodać do rosołu, aby stał się jeszcze smaczniejszy? Odpowiedź może Cię zaskoczyć.
Jakie jest najlepsze mięso na rosół?
Rosół to zupa, na którą istnieje wiele przepisów. Prawdopodobnie każdy ma swój, jednak ważne jest, aby trzymać się podobnego schematu. Rosół można przygotować na mięsie z wołowiny, kurczaka, gęsi, indyka czy też kaczki. Kluczowe jest to, aby kawałki mięsa były dość tłuste.
Jaki będzie najlepszy wybór mięsa na przygotowanie rosołu? Wiadomo, że każdy ma swoje preferencje, jednak rosół, który będzie miał największy aromat, zrobimy z mięs mieszanych np. drobiowo-wołowy.
Jaki składnik warto dodać do rosołu?
Zimą warto wzbogacić tradycyjny rosół odrobiną świeżego soku z cytryny. Ważne, aby nie dodawać go do gotującej się lub wrzącej zupy, ponieważ w przeciwnym razie sok straci swoje cenne właściwości. Najlepiej to zrobić w momencie, kiedy zupa będzie już na talerzu przygotowana do zjedzenia.
Dzięki temu zupa zyska interesujący, bardziej wyczuwalny smak, a my zyskamy dodatkową dawkę zdrowotnych substancji. Cytryna jest źródłem witaminy A, C i tych z grupy B, a także między innymi potasu, magnezu czy żelaza.
Dlatego rosół dodatkiem soku z cytryny na pewno będzie świetnym wyborem podczas walki z przeziębieniem.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Składnik, który wzbogaca smak rosołu
Kiedy pogoda nie rozpieszcza, a za oknem jedyne co można zobaczyć i usłyszeć to deszcz i wiatr, warto wtedy ugotować rosół z dodatkiem imbiru. Wystarczy obrać ze skórki kilkucentymetrowy kawałek korzenia i wrzucić go do gotującego się wywaru. Wpłynie to nie tylko na wyjątkowy smak potrawy, ale również przyczynią się do poprawy naszego samopoczucia.
Dodatkowo, jak wiemy imbir działa rozgrzewająco, dlatego świetnie się sprawdzi jako składnik pomagający leczyć przeziębienie. Tak wzbogacony rosół jest idealny na zimne dni, a smak, który uzyskamy dzięki dodaniu imbiru, z pewnością zostanie z nami na dłużej.
Sprawdź przepis na pierogi wiejskie. Zobacz, jak zrobić zapiekankę gyros.
