Wybrano najlepsze restauracje w Polsce. Lista przyda się nie tylko na wakacje

Najlepsze restauracje w Polsce wyłoniono podczas wyjątkowego plebiscytu

Winnica Srebrna Góra, działająca w Krakowie, była niedawno świadkiem szczególnych wydarzeń. To właśnie w niej zorganizowano plebiscyt „Najlepsza Restauracja 2023". W rywalizacji udział wzięło aż 600 lokali z 15 różnych regionów Polski. Konkurs był także okazją do spróbowania polskiej kuchni w nowoczesnej, awangardowej odsłonie.

W plebiscycie przyznano także tytuły „Złotej Korony Ambasadora Kuchni Polskiej". Wyróżniono nimi wybitnych szefów kuchni. Wręczanie nagród połączone było z premierą najnowszego wydania albumu „Kulinarna podróż po Polsce". Całe wydarzenie miało na celu na nowo pokazać polską kuchnię oraz przybliżyć jej zaskakującą i nowatorską wersję.

Kupiłeś? Wyrzuć! W tym produkcie czyha groźna bakteria Czytaj dalej

Az 3 restauracje zasłużyły na szczególną uwagę

Imprezy kulinarne w Polsce cieszą się niesłychanym zainteresowaniem. Poza uroczystą galą towarzyszy im oczywiście wyjątkowa oprawa gastronomiczna. Nie inaczej było 15 maja w krakowskiej Winnicy. Na miejscu nie zabrakło wyjątkowych  w swoim fachu znawców.

W jury zasiedli przedstawiciele mediów działających w branży. Mieliśmy więc przedstawicieli FoodService, DlaHandlu, Wiadomości Handlowych, Portalu Spożywczego, Horecatrends czy Przeglądu Gastronomicznego. Mieli oni niełatwe zadanie, gdyż wyłonić trzeba było nie tylko najlepszych kucharzy, ale również najbardziej smakowite lokale działające w poszczególnych regionach kraju. Każdy z nagrodzonych może czuć niebywałą dumę ze swoich dokonań.

Bogdan Gałązka, właściciel restauracji oraz szef kuchni w warszawskiej Stolica Cafe zdobył laur „Złotej Korony Ambasadora Kuchni Polskiej". Podczas odbierania nagrody nie krył wzruszenia.

Chciałbym bardzo serdecznie podziękować za nagrodę jury oraz firmie MAKRO Polska. Myślę, że obecnie kuchnia polska powinna rozświetlać nie tylko stoły w naszym kraju, ale zaistnieć również w Europie. Mamy do tego wszelkie predyspozycje: wiedzę, umiejętności, utalentowanych szefów oraz szefowe kuchni, oraz mądrych menadżerów

-wyjaśniał swoją misję podczas uroczystego przemówienia.

Jest to dla mnie szczególne wyróżnienie, ponieważ po 3 latach wróciłem na gastronomiczne salony. Gratuluję wszystkim nominowanym

-dodał na koniec.

Jakie restauracje działające w Polsce zasłużyły na miano najlepszych?

Wyjątkowe restauracje znaleźć możemy w każdym zakątku Polski. Jury podczas swoich wyborów kierowało się jakością i smakiem, a nie lokalizacją. Nieważne więc, czy mieszkacie w stolicy, czy też w dużo mniejszym mieście. Koniecznie sprawdźcie, które gastronomiczne cudeńka znajdują się w Waszym zasięgu.

Warszawa:

Restauracja Hektor1970
Restauracja Studio Buffo
Restauracja Chata Polska

Kraków:

Restauracja Skansen Smaków, Kryspinów
Miła Moja Rodzinny Dom Restauracyjny, Modlnica

Łódź:

Restauracja Powroty, Łowicz
Restauracja Quale
Restauracja Kasztelańska, Uniejów

Trójmiasto i Pomorze:

Restauracja Akcent, Frombork
Restauracja Stara Kuchnia w Hotelu Arche Dwór Uphagena, Gdańsk

Wrocław i Dolny Śląsk:

Restauracja P jak Pysznie, Kępno
Restauracja Szyszka Chmielu, Lubin
Restauracja Rynek 42, Złotoryja

Poznań i Wielkopolska:

Restauracja Czarny Bocian, Nowe Miasto nad Wartą
Restauracja Klimat, Poznań
Restauracja Steak & Grill, Poznań

Warmia i Mazury:

Restauracja w Pałacu Mortęgi, Lubawa
Kujawy:

Restauracja Starówka, Brodnica
Restauracja Mihałufka, Skępe
Restauracja Piernicova, Toruń

Zakopane i Podhale:

Karczma u Walusia, Krynica Zdrój
Karczma Tabakowy Chodnik, Zawoja
Restauracja Food Makerzy, Kluszkowce

Podkarpacie:

Restauracja Na Rozdrożu, Dynów
Restauracja Szelców, Lesko
Restauracja w Hotelu Platan, Sielec

Podlasie:

Restauracja Zamkowa, Drohiczyn
Restauracja Kuchnia Tatarska U Alika, Suwałki
Restauracja Lepirożek, Siemiatycze

Śląsk, Zagłębie i Jura:

Karczma Koszwice, Koszwice
Restauracja Galeria Smaku, Świętochłowice
Restauracja Podzamcze, Rabsztyn

Lubelszczyzna:

Restauracja w hotelu Duo, Janów Lubelski
Restauracja Figa z Makiem, Zamość

Pomorze Zachodnie:

Restauracja Kurna Chata, Świnoujście
Restauracja Rybna Chata, Świnoujście

Świętokrzyskie:

Restauracja Da Vinci, Chęciny

Najwięcej uznania zdobyła Karczma Koszwice, która zdobyła aż 1108 głosów. Na drugim miejscu uplasowała się Restauracja Da Vinci z Chęcin z imponującą liczbą 1065 głosów. Restauracja Galeria Smaku w Świętochłowicach cieszyła się zaś 1019 głosami. Czy mieliście okazję gościć w którejś z nagrodzonych restauracji? Czasem najbardziej niepozorne miejsca serwują najlepsze dania. Czy w knajpie celebryty można dobrze zjeść w rozsądnych pieniądzach?

 

Źródło: onet, beszamel