Wysokie ceny warzyw
Idąc do supermarketu, zapłacimy dziś dużo więcej za te same zakupy, niż rok temu, a nawet kilka miesięcy temu. Niestety wszystko gwałtownie drożeje. Po podwyżkach oleju, nabiału i mięsa, wysokie ceny można też zauważyć, kupując warzywa. Niestety, prognozy nie są dobre — jest drogo, a będzie jeszcze drożej.
Wzrost cen paliw, energii i gazu, ma niewątpliwy wpływ na ceny wszystkich produktów. Z tego powodu, od kilku miesięcy obserwujemy gwałtowne podwyżki m.in. produktów spożywczych. Wzrost cen coraz bardziej można też zauważyć na sklepowych działach warzywnych. Niestety z dnia na dzień musimy coraz mocniej trzymać się za kieszenie.
Wysokie ceny warzyw
Na duży wzrost cen warzyw wpływają nie tylko podwyżki cen energii, paliw, nawozów i opakowań, ale też słabsze zbiory. Producenci i hurtownicy obawiają się, że ceny warzyw dopiero zaczęły rosnąć. W przyszłym roku trzeba się liczyć z dalszymi ich podwyżkami.
Z pewnością w związku ze wzrostem cen energii podrożały i jeszcze bardziej podrożeją warzywa rosnące pod osłonami. Do nich możemy zaliczyć np. pomidory, ogórki, paprykę. Już dzisiaj widać po cenach hurtowych, że niektóre warzywa, w porównaniu z rokiem ubiegłym podrożały niemal dwukrotnie.
Jak podajemy za portalem Finanse WP, w czerwcu 2020 roku za 1 kg pomidorów na rynku hurtowym trzeba było zapłacić ok. 3 zł, rok później już 6 zł. W ciągu roku dwukrotnie podrożał kalafior. Jego cena wzrosła z 2 do 4 zł. Oczywiście ceny w hurcie mają wpływ na ceny na rynku detalicznym.
„Warzywa w tym miesiącu (wrześniu — przyp. red.) podrożały średnio o 10,2 proc. w porównaniu z poprzednim rokiem. Podczas gdy w sierpniu ten wzrost wynosił 7,9 proc." przekazał portalowi Finanse WP Mariusz Dziwulski, ekspert PKO PB w departamencie analiz ekonomicznych.
Ekspert dodaje też, że „Koszty energii zużywanej do ogrzewania szklarni stanowią kluczowy element kosztów produkcji m.in. pomidorów i ogórków. Możliwe zatem, że podaż warzyw szklarniowych, w tym też importowanych, zmniejszy się w okresie zimowym."
W ciągu roku ceny nawozów wzrosły nawet 3-krotnie. To z pewnością przyczyni się do dalszego wzrostu cen warzyw. Aura panująca tej wiosny, również nie sprzyjała wzrostowi roślin i obniżyła ich ostateczne plony. Jak szacuje GUS, tegoroczne zbiory warzyw są o ok. 2 proc. mniejsze niż w 2020 roku.
W 2022 roku będzie jeszcze drożej
Producenci i hurtownicy zapewniają, że warzyw, mimo słabszego urodzaju, nie powinno zabraknąć. Niestety, trzeba się jednak będzie liczyć z wysokimi cenami.
Podwyżki nie zatrzymają się nawet w przyszłym roku. Jak powiedział portalowi Finanse WP pan Mikołaj, właściciel hurtowni handlującej warzywami, będzie to przede wszystkim wynik tego, że firmy zajmujące się produkcją i przetwórstwem warzyw przerzucą na klientów wzrost ponoszonych kosztów. Zdaniem pana Mirosława, który zajmuje się przemysłową produkcją warzyw, wzrost cen energii i nawozów oraz słabsze zbiory z opóźnieniem przełożą się na sytuację producentów i rolników. Także dalsze podwyżki w przyszłym roku są pewne.
Jakub Olipra, starszy ekonomista w departamencie analiz makroekonomicznych banku Credit Agricole Bank Polska, spodziewa się, że w przyszłym roku ceny warzyw wzrosną jeszcze o 10 procent, zaś owoce o 4,9 procent. I dodaje, że fakt, że w następny rok wkroczymy z niższymi zapasami warzyw i owoców też wpłynie na dalszy wzrost ich cen.
Na naszej stronie często informujemy o obecnej sytuacji na rynku. Wczoraj pisaliśmy o tym, że Ministerstwo Rolnictwa zapowiada dalszy wzrost cen żywności. Niedawno przekazywaliśmy też informacje o wzroście cen chleba.
Źródło zdjęcia: canva/Vladimir
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Jak uformować idealne pyzy?
Źródło: finanse.wp
