Żadne masło, jest coś 100 razy lepszego. Smaruję tym kanapki codziennie
Masło może przywoływać smak dzieciństwa, ale dziś mamy lepszą alternatywę – kremowy serek na bazie skyru. Zawiera więcej białka, mniej tłuszczu i dłużej syci. Po pierwszej kanapce trudno będzie wrócić do kostki masła.
Dlaczego masło odchodzi do lamusa?
Kanapka z białym pieczywem i masłem to klasyk, ale dietetyczka Joanna Kryształ nie ma wątpliwości – pod względem wartości odżywczych to właśnie serki kremowe zdecydowanie wygrywają. Zachowują aksamitną konsystencję, a przy tym oferują znacznie lepszy bilans makroskładników.
Problemem wielu gotowych smarowideł są jednak konserwanty, stabilizatory i nadmiar tłuszczu. Ekspertka uspokaja: na rynku coraz częściej pojawiają się produkty z prostym składem, które naprawdę warto włączyć do codziennego jadłospisu.
Serek ze skyrem – zdrowa baza codziennych śniadań
Numerem jeden na liście rekomendacji Kryształ jest serek kremowy ze skyrem marki Delikate. Zawiera trzykrotnie mniej kalorii niż masło, niewielką ilość tłuszczu (w tym nasyconego) i sporą dawkę białka – idealne połączenie, jeśli zależy ci na lekkim, a sycącym posiłku.
Skład jest minimalistyczny: maślanka, skyr, odrobina śmietanki, koncentrat białka mleka, sól i bakterie kwasu mlekowego. Zero oleju palmowego, barwników czy zagęstników. Świadome smarowanie – bez wyrzutów sumienia.
Nie tylko na kanapkę
Serek ze skyrem to więcej niż zamiennik masła. Można używać go jako sosu do tortilli, dressingu do sałatek, farszu do pieczonych ziemniaków czy zamiennika majonezu w burgerach. Dodaje mlecznej świeżości i nie obciąża smaku.
Gdy brakuje czasu, wystarczy połączyć łyżkę serka z koperkiem i odrobiną cytryny – powstaje błyskawiczna pasta, idealna do chleba razowego. Trzyma się w lodówce kilka dni i nadaje się na szybkie śniadania bez utraty jakości.
Zysk dla sylwetki i energii
Jedno opakowanie (200 g) zawiera około 20 g pełnowartościowego białka. To klucz do dłuższej sytości, lepszej regeneracji mięśni i wyższego tempa metabolizmu – organizm spala więcej kalorii nawet w czasie pracy biurowej.
Niższa zawartość tłuszczów nasyconych sprzyja zdrowiu serca i poprawia profil lipidowy. Mniejsza kaloryczność ułatwia utrzymanie wagi. Każda kanapka z serkiem zamiast masła to kilkadziesiąt kalorii mniej – bez rezygnowania z kremowej przyjemności.
