Zdradziła sekret idealnego farszu do pierogów. Tak zrobione ruskie smakują obłędnie
Dla wielu smakoszy pierogi ruskie są tymi najbardziej ulubionymi. Jak zrobić idealny farsz do pierogów ruskich? Sekretem podzieliła się znana z serwisu YouTube Kobieta z zachodu. Z jej wiedzy warto skorzystać.
Pierogi ruskie pełne smaku
Do jedzenia pierogów nikogo nie trzeba namawiać. Lubimy te z mięsem, kapustą i grzybami, czy na słodko. Wiele osób przepada za pierogami ruskimi.
Teraz można je przyrządzić z idealnym farszem. Wszystko dlatego, że popularna youtuberka zdradziła sekret farszu do pierogów ruskich.
Farsz jest wyjątkowy ze względu na podsmażanie cebulki na smalcu ze skwarkami. To właśnie ten sposób gwarantuje idealny smak. Przepis znajdziesz na kanale YouTube Kobieta z zachodu. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić farsz do pierogów ruskich?
Składniki:
- 3 kg ziemniaków
- 3 cebule
- 400 g twarogu
- sól
- pieprz
- smalec do podsmażenia cebuli
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Powinny pozostać delikatnie twarde. Następnie odcedź je z wody.
Cebulę drobno pokrój. Rozgrzej smalec ze skwarkami i usmaż na nim warzywo. Smalec sprawia, że cebula ma innym smak i kolor. Warto użyć tego wytopionego, a nie ze sklepu.
Cebulę usmaż na złoty kolor i dodaj do ziemniaków. Dodaj jeszcze sól, ugnieć i wymieszaj. Dołóż swojski twaróg, połącz wszystko na jednolitą masę. Farsz jest już gotowy na nałożenia do pierogów.
Farsz, który nie ma sobie równych
Farsz do pierogów ruskich ma wyjątkowy smak. Zawdzięcza go podsmażaniu cebuli na smalcu ze skwarkami.
Najlepiej w tym przepisie sprawdzi się smalec wytopiony samodzielnie w domu. Taki produkt robi się łatwo i z tanich składników. Jeśli nie masz zapasu domowego smalcu, warto zrobić go choćby na potrzeby tego przepisu. Sama przekonasz się, że warto.
Pisaliśmy o sztuczce z bananami, którą warto wypróbować w kuchni. Podawaliśmy najlepszy sposób na soczyste kotlety mielone.
Źródło: YouTube/kobietazzachodu8037
Zdjęcia: screen YouTube/kobietazzachodu8037
