Smakosze.pl
Czy czekolada z białym nalotem jest jadalna?

canva/Изображения пользователя artem

Czy czekolada z białym nalotem jest jadalna? Wyjaśniamy wątpliwości

31 Maja 2022

Autor tekstu:

Emilia Maciejewska-Latosińska

Udostępnij:

Czekolada jest przysmakiem, który skusi niejednego smakosza. Czy jednak można po nią sięgnąć, jeśli pokrywa ją nieestetyczny biały nalot? Okazuje się, że o ile nie minął termin przydatności do spożycia, nietypowy wygląd nie powinien nas szczególnie niepokoić. Wyjaśniamy dlaczego.

Czekolada ma zazwyczaj długi termin przydatności do spożycia. Czasami jednak, tabliczki, które spędziły nieco więcej czasu w naszych szafkach, mają biały nalot na powierzchni. Wbrew krążącej w sieci opinii nie jest to jednak pleśń. Nie każdy to wie, a taki wyrób można zjeść.

Aromatyczny i rozpływający się w ustach łosoś z piekarnika

Aromatyczny i rozpływający się w ustach łosoś z piekarnika. Przepis krok po kroku

CZYTAJ DALEJ

Nalot na czekoladzie nie jest groźny dla zdrowia

Biały osad obserwowany na niektórych dłużej trzymanych w szafce czekoladach nie świadczy o zepsuciu wyrobu. Jest to bowiem tłuszcz. Może on pojawić się na powierzchni kakaowego produktu z dwóch powodów.

Jednym z nich jest nieprawidłowe przechowywanie czekolady np. w uszkodzonym opakowaniu. Inną — prawdopodobnie znacznie częstszą — przyczyną jest niska jakość kakao, z którego przygotowano daną tabliczkę.

Jeśli więc otworzony przez nas produkt nie ma znacznie przekroczonego terminu przydatności do spożycia, możemy raczyć się nim bez obaw. Nawet jeśli brązowa barwa wyrobu nie jest bardzo intensywna.

Jak długo można przechowywać czekoladę w szafce?

Jeżeli nie będziemy narażać produktu na częste zmiany temperatury, zachowa swoje walory przez cały deklarowany przez producenta czas. Nie musimy oczywiście dodawać, że gwarancję taką mamy, o ile nie otworzymy produktu.

Według ekspertów z Belgijskiej Agencji Żywności czekoladę można zjeść nawet do dwóch miesięcy po upływie terminu ważności. Naszym zdaniem nie warto jej gromadzić. Zdecydowanie lepiej bowiem przyrządzić pyszne brownie czy sernik z dodatkiem kakaowego specjału.

Pokryta białym nalotem czekolada nie jest spleśniała

Pokryta białym nalotem czekolada nie jest spleśniała

Źródło zdjęcia: canva/ivanmateev

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: kobieta.onet, rmf.fm

Emilia Maciejewska-Latosińska Autor

Redaktorka serwisu Smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

pomidory

Produkty

Czy pomidory z kiełkami są jadalne? Poznaliśmy odpowiedź eksperta, odwieczna zagadka rozwiązana

Czytaj więcej >

Produkty

Czy mycie surowego mięsa jest bezpieczne? Nie ryzykuj szczególnie z jednym rodzajem

Czytaj więcej >
Czy mała papryka rosnąca w dużym warzywie jest bezpieczna dla zdrowia?

Produkty

Dlaczego w dużej papryce rośnie niekiedy jej mniejsza wersja? Czy można ją bezpiecznie jeść?

Czytaj więcej >

Produkty

Biedronka poszła na całość. Za 20 zł kupisz produkty na pyszne spaghetti

Czytaj więcej >

Produkty

Żółta czy zielona? Która fasolka szparagowa jest lepsza? Dietetyk odpowiada

Czytaj więcej >

Produkty

Jakie są najdziwniejsze smaki lodów? Lista najbardziej intrygujących pozycji ze świata

Czytaj więcej >