Smakosze.pl
sok z buraka

canva/BoskoJr

Dlaczego warto pić sok z buraka jesienią?

9 Listopada 2021

Autor tekstu:

Renata Materlińska

Udostępnij:

Buraki warto jeść nie tylko dlatego, że są smaczne, ale też bardzo zdrowe. Chętnie zjadamy tarte, gotowane buraczki czy czerwony barszcz. Jednak najwartościowsze są buraki jedzone na surowo albo w postaci soku. Zobacz, dlaczego warto pić sok z buraka zwłaszcza jesienią.

Buraki kuszą rubinową barwą, a także niepowtarzalnym, słodkawym smakiem. Mało które warzywo jest tak aromatyczne i pełne koloru, jak właśnie buraki. Warto jednak wiedzieć, że między innymi za ich kolorem kryje się też duża porcja zdrowia.

Dlaczego warto pić sok z buraka jesienią?

Jesień to czas, kiedy jesteśmy szczególnie podatni na przeziębienia. Niższa temperatura powietrza, większa wilgotność i krótki dzień nie służą naszemu zdrowiu. Z drugiej strony, o tej porze roku buraki są najwartościowsze. Dopiero niedawno zostały zebrane, drzemie więc w nich moc wartościowych składników.

Sok z buraka zwiększa naszą odporność, więc pomoże zapobiec jesiennym infekcjom. Zawiera dużo witamin C, A i z grupy B, a także żelaza, potasu, wapnia i kwasu foliowego. Składniki te wzmacniają nasz organizm i pomagają stawić czoła przeziębieniom. Dobrze więc by było, aby sok z buraka pili dorośli i dzieci. Jest on też bardzo wskazany dla kobiet w ciąży.

Buraki i pozyskiwany z nich sok działają też odkwaszająco na organizm, co chroni nas z kolei przed stanami zapalnymi. Sok z buraka reguluje także pracę wątroby i ciśnienie krwi. Pomaga również obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi.

Warto dodać, że sok z buraka korzystnie wpływa na pracę mózgu i poprawia koncentrację. A ponieważ jest niskokaloryczny, jest też doskonałym napojem dla osób stosujących dietę odchudzającą.

rozdrabnianie ogórków

Genialny patent Kuronia na doskonałą mizerię z cukrem pudrem

CZYTAJ DALEJ

Jaki sok z buraka wybrać?

W sklepach możesz kupić gotowe soki z buraka. Te w kartonie nie będą jednak miały takich walorów zdrowotnych, jakich się spodziewamy. Można za to wybrać świeżo tłoczone soki z buraków. Jednak ich cena jest dość wysoka.

Dobrym rozwiązaniem jest więc własnoręczne przygotowanie soku z buraka. Obrane i pokrojone na kawałki buraki wystarczy wrzucić do sokowirówki i gotowe. Jeśli ktoś, chce nieco przełamać ich charakterystyczny smak, może je połączyć z jabłkami lub marchewką. Sok z buraka warto też doprawić do smaku sokiem z cytryny lub pomarańczy.

Więcej ciekawych porad znajdziesz na naszej stronie. Dowiesz się z niej np. jakiego oleju lepiej nie używać do smażenia, a także, dlaczego warto jeść na czczo czosnek.

sok z buraka

sok z buraka

Źródło zdjęcia: canva/udra

Niemal wszyscy Polacy popełniają fatalny błąd robiąc kurczaka. 7 zdjęcie wszystko Ci wyjaśni

Slajd 1 z 7

ćwiartki kurczaka

Każdy lubi kurczaka

W wielu domach kurczak jest jednym z podstawowych mięs.


Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: jaskoweklimaty

Zapraszamy na nasz Instagram

Renata MaterlińskaAutor

Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Produkty

Szczegóły najnowszej oferty Biedronki

Czytaj więcej >
kawa

Produkty

Kawa staje się coraz droższa, nie każdego będzie na nią stać

Czytaj więcej >

Produkty

Dlaczego warto jeść mandarynki?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone i konserwowe

Produkty

Ogórki kiszone czy konserwowe, które z nich są najzdrowsze?

Czytaj więcej >
ogórki w folii

Produkty

Dlaczego ogórki pakowane są w folię?

Czytaj więcej >
Mięsne podkładki chronią nasze zdrowie

Produkty

Do czego służą podkładki pod mięso?

Czytaj więcej >