Faworki czy pączki - który wybór jest zdrowszy na tłusty czwartek?
Już jutro tłusty czwartek, czyli wielkie święto słodkości i łasuchów. Każdy z nas zje z pewnością nie jednego pączka albo kilka faworków. Tak zgodnie z tradycją wypada, a nawet trzeba. Wielu z was z pewnością zastanawia się, który wybór jest zdrowszy na tłusty czwartek. Czy zdecydować się na pączki, czy na faworki?
W tłusty czwartek w cukierniach, sklepach spożywczych i w naszych domach królują pączki i faworki. Niektórzy jedzą je bez opamiętania, inni jednak zastanawiają się, którą słodkość lepiej wybrać z myślą o zdrowiu.
Faworki czy pączki — który wybór jest zdrowszy na tłusty czwartek?
Wiadomo, że zarówno pączki, jak i faworki należą do kalorycznych słodkości. Nie mówimy więc o ich walorach zdrowotnych, bo takowych zbytnio nie mają, a o wyborze mniejszego zła.
Dietetyczka Katarzyna Gołąbek na pytanie dziennikarza Gazety Wrocławskiej — co jest zdrowsze — pączki czy faworki? odpowiedziała: "W ogóle nie patrzyłabym na to w kategorii „zdrowe”. Wiemy, że oba te produkty są smażone na głębokim tłuszczu, często jest to smalec lub inny nie najlepszy tłuszcz. Zastanówmy się zatem, co nam bardziej smakuje" —radzi ekspertka.
Analizując jednak kaloryczność jednych i drugich przypadającą na 100 g produktu, mówi, że pączki wypadają tu lepiej, bo mają o 100 kcal mniej. Jednak choć pączki są mniej tłuste, to zawierają więcej niezdrowego cukru prostego. W faworkach cukru jest niedużo, za to całe są przesiąknięte tłuszczem.
Licznik kalorii
Dietetyczka podaje, że jeden średniej wielkości pączek dostarcza ok. 290 kcal. Jej zdaniem nie jest to strasznie dużo w odniesieniu do ok. 2000 kcal, które powinien dziennie dostarczyć swojemu organizmowi, dorosły, dość szczupły mężczyzna.
Jeśli zaś chodzi o faworki, to cienki dostarczy ok. 40 kcal, zaś grubszy, ważący ok. 20 g to już 87 kcal. A wiadomo, że trudno poprzestać na zjedzeniu jednego czy nawet pięciu faworków.
Serwis Fit podaje zaś, że pączek ważący 60 g dostarcza 248 kcal, a taka sama ilość faworków 307 kcal. Pączki są nie tylko mniej kaloryczne, ale też mniej tłuste. W jednym pączku znajduje się ok. 9 g tłuszczu, a w równoważnej porcji faworków ok. 19 g.
Jak zaś podaje portal Poradnik Zdrowie 100 g mini pączków to ok. 415 kcal, oponek serowych to ok. 270 kcal, a pączków hiszpańskich ok. 400 kcal.
Rady dietetyczki
Dietetyczka Katarzyna Gołąbek nie dramatyzuje nad jednodniowym świętem pączków i faworków. "Raczej podeszłabym do tego, jako do tradycyjnego produktu, który w tym dniu spożywamy. To ani dramat, ani grzech. Nie szukałabym również superzdrowego zamiennika. Raczej podeszłabym do sprawy złotym środkiem: drugie śniadanie, które zazwyczaj jemy, można zamienić na trzy czy cztery faworki, albo jednego pączka, a wieczorem wybrać się na długi spacer i będzie ok" - podpowiada Katarzyna Gołąbek.
I dodaje — Oczywiście grzechem i dramatem jest jedzenie ich ogromnych ilości. Jako dietetyk polecam również domową produkcję. Na pewno zdrowsze są pączki pieczone niż smażone, bo mają mniej tłuszczu — kwituje specjalistka.
Jeśli szukasz receptury na domowe pączki, zajrzyj do naszego serwisu. Znajdziesz tu też przepis na chrupiące faworki.
Źródło zdjęcia: canva/Anneleven
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: gazetawroclawska, fit, poradnikzdrowie
