GIS wycofuje partię kiełbasy
GIS często wydaje specjalne ogłoszenia, w których najczęściej ostrzega polskich konsumentów przed groźnymi produktami spożywczymi czy kuchennymi. Tym razem ostrzeżenie dotyczy partii kiełbasy surowej, w której wykryto obecność bakterii Salmonella spp. Spożycie takiego produktu może grozić zakażeniem bakteriami i wystąpieniem salmonellozy.
GIS w swoich komunikatach nie przedstawia pozytywnych informacji, w końcu jednym z jego zadań jest kontrolowanie produktów dostępnych na rynku w całym kraju. Dzięki temu konsumenci mogą bezpiecznie kupować swoje ulubione jedzenie bez większego ryzyka.
Niestety normy i przepisy nie są w stanie w 100% wykluczyć zanieczyszczenia żywności czy innych produktów substancjami i patogenami groźnymi dla człowieka. Dzisiaj wydano ogłoszenie dotyczące kiełbasy, w której wykryto pałeczki bakterii Salmonella spp. w jednej partii wędliny.
GIS ostrzega przed kiełbasą
Państwowa Inspekcja Sanitarna przeprowadziła badania laboratoryjne podczas których stwierdzono, że w kiełbasie surowej metka tatarska o wadze 170 gramów znajdują się pałeczki bakterii Salmonella spp. Bakterie znaleziono tylko w jednej partii, o szczegółach której piszemy poniżej.
Szczegółowe dane dotyczące wycofywanego produktu
Produkt – Kiełbasa surowa metka tatarska, 170 g
Numer partii: 0211101071
Termin przydatności do spożycia: 01.12.2021
Producent: „PROSIACZEK” Sp. z o.o., Krąplewice 34, 86-131 Jeżewo, weterynaryjny numer identyfikacyjny 04140224
Wczoraj, czyli 29 listopada 2021 roku Powiatowy Lekarz Weterynarii w Świeciu wydał decyzję, dzięki której wstrzymano całą produkcję surowych wyrobów mięsnych gotowych do spożycia w powyższym zakładzie. Producent wszczął również procedurę wycofywania towaru z rynku.
Zalecenia dla konsumentów
Kiełbasa surowe metka charakteryzuje się spożywaniem jej bez wcześniejszej obróbki termicznej, co oznacza, że nie ma możliwości na sterylizację mięsa. Zjedzenie takiej kiełbasy może doprowadzić do zakażenia salmonellozą.
W przypadku wystąpienia objawów salmonellozy, które opisane są na oficjalnej rządowej stronie internetowej, należy niezwłocznie zgłosić się do lekarza. Większość zakażeń nie jest groźna, jednak osoby z zaburzonym układem odpornościowym są w grupie ryzyka.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się więcej o zaostrzeniu zakazu handlu. Ten tekst tłumaczy, jakie inne produkty zostały niedawno wycofane przez Głównego Inspektora Sanitarnego ze sprzedaży.
Źródło: gov
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: gov Zapraszamy na nasz Instagram
