Jak podgrzewać jedzenie w mikrofalówce, żeby nie było zimnie w środku?
Mikrofalówka jest wyjątkowo wygodnym urządzeniem w kuchni - dzięki niej można z łatwością i szybko podgrzać gotowy posiłek. Jeśli wstawiałeś naczynie cały czas na sam środek, popełniałeś błąd. Aby żywność równomiernie się ogrzała, miska lub talerz muszą stać na brzegu obrotowej podstawki.
Mikrofalówka to stosunkowo nowy wynalazek, który stał się dostępny komercyjnie dopiero pod koniec lat 40. XX wieku. Od tego czasu sukcesywnie podbija serca ludzi, którzy cenią sobie wygodę.
Mnóstwo osób nie wyobraża sobie obecnie codziennego funkcjonowania bez dostępu do mikrofali, lecz spory ułamek jej użytkowników ciągle popełnia błąd, który kosztuje źle podgrzanym jedzeniem.
Jak optymalnie korzystać z mikrofalówki?
Przede wszystkim najważniejsze jest odpowiednie ustawienie naczynia z jedzeniem, które chce się podgrzać w mikrofalówce. Jej charakterystyka sprawia, że mikrofale nie ogrzewają produktów równomiernie, jeśli są położone w złym miejscu.
Intuicyjnie układa się naczynie na samym środku obrotowej podstawki, co podpowiada doświadczenie zdobyte podczas używania piekarnika. Mikrofala wymaga jednak czegoś innego.
Wystarczy postawić miskę lub talerz na brzegu podstawki, a mikrofale będą uderzać w sam środek jedzenia, co da należyte podgrzanie całej porcji.
Czego nie robić z mikrofalówką?
Pod żadnym pozorem nie wolno wkładać do jej wnętrza metalowych przedmiotów jak sztućce, folia aluminiowa czy tacki z aluminium. Wywołują one bowiem wylądowania, które mogą skończyć się pożarem.
W mikrofalówce nie należy także podgrzewać jajek w skorupkach. Ciśnienie, jakie się w nich wytwarza, stwarza ryzyko wybuchu, co często kończy się rozległymi oparzeniami.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Eksperci zalecają również, by nie podgrzewać w niej kawy. Ta traci wiele ze swoich walorów smakowych i staje się gorzka.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić idealne ciasto czekoladowe wg przepisu Roberta Makłowicza. Ten tekst zdradza zaskakującą opinię Makłowicza na temat polskiej kuchni.
Źródło zdjęcia: canva/AndreyPopov, Getty Images
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: gotowanie.onet.pl
