Tarta
Canva.com

Krucha tarta z kremem i owocami, przepis na deser dla całej rodziny

Francuskie ciasto, wypełniane kremami lub owocami, a także w opcji wytrawnej. Tarta to danie, które możesz przygotować na wiele sposobów. Spróbuj przyrządzić tartę z truskawkami według naszego przepisu, aby rozkoszować się w tym kruchym cieście z przepysznym kremem i słodkimi owocami.

Tarta z Francji

Tarta to kruche ciasto, przygotowane w specjalny sposób i układane na specjalnej okrągłej blaszce z pofalowanymi brzegami. Tarty są o tyle pożądane, ponieważ możemy je wypełnić dowolnymi kombinacjami smakowymi, wystarczy puścić wodzę fantazji. Tarta to zdecydowanie jedno z najbardziej popularnych dań Francji. Przygotuj ją u siebie w domu, aby poczuć się jak na Lazurowym Wybrzeżu.

Do zrobienia tarty potrzebne będzie

Najważniejsze w tarcie jest ciasto, więc zaczniemy od niego.

Składniki:

- 150 g zimnego masła
- 180 g mąki pszennej
- 1 jajko
- szczypta soli
- 40 g cukru pudru

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę, a następnie dodaj do niej, pokrojone masło, szczyptę soli oraz cukier puder i jajko. Zacznij wyrabiać ciasto rękoma, uformuj z niego kulkę o jednolitej, gładkiej konstystencji. Zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę.

Połóż kulę ciasta między dwa kawałki papieru do pieczenia i rozwałkuj je na cienki plaster, następnie delikatnie przełóż je do foremki na tartę.
Włożyć tartę do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni góra-dół przez około 20 minut, aby się zarumienił. Wyciągnij i odstaw do ostudzenia.

Jeśli chodzi o spód tarty to to by było na tyle. Tak przyrządzoną tartę możesz wypełnić, czym tylko chcesz zaczynając od owoców, przez kremy, a kończąc na wytrawnych dodatkach takich jak szpinak z czosnkiem i serem. My pokażemy dziś sposób na tartę z truskawkami.

Krem z mascarpone do tarty

Składniki:
- opakowanie serka mascarpone
- 200 g śmietanki
- 4 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

W naczyniu do ubijania kremu umieść serek mascarpone, śmietankę oraz 4 łyżki cukru pudru. Wszystko razem ubij na sztywną pianę. Możesz opcjonalnie dodać ekstrakt waniliowy. Gdy krem będzie sztywny wyłóż go na ostudzoną tartę.

Truskawki na tartę

Świeże truskawki przekrój na połówki i ułóż dokładnie na kremie mascarpone, na wierzch zetrzyj czekoladę. Możesz użyć też mrożonych truskawek, które najpierw rozmroź, a następnie wyłóż na tarcie.

Dodatki do tarty

Jeśli chcesz zrobić tartę owocową możesz do niej użyć tak naprawdę większości owoców, możesz je również mieszać ze sobą, Idealnie nadadzą się banany, borówki oraz kiwi.

Następny artykuł