Mamy dla wszystkich najlepszy prezent na Święta. Dostaniesz go zupełnie za darmo, nie przegap
![Książka Tradycje kulinarne Polski](https://images.iberion.media/images/1920/Projekt_bez_nazwy_7_babdac1973.jpg)
Przepiękna książka obfitująca w wiedzę o historii polskiej kuchni, o pochodzeniu przeróżnych zwyczajów kulinarnych i tradycyjnych dań trafia do Was zupełnie za darmo. Żeby ją pobrać, wystarczy skopiować link na końcu tekstu!
Tradycje kulinarne Polski
Magdalena Tomaszewska-Bolałek od lat zajmuje się badaniem tradycji kulinarnych różnych narodów. Jest autorką wielu książek, w tym również nagradzanych cennymi międzynarodowymi wyróżnieniami. Jej najnowszy projekt może trafić do wszystkich!
Bardzo starannie wydana, doskonała pod względem edytorskim, obficie ilustrowana i licząca ponad 350 stron książka “Tradycje kulinarne Polski” można bowiem zupełnie za darmo pobrać w formie e-booka. Wystarczy skopiować podany na końcu artykułu link i ściągnąć książkę na komputer, czytnik lub telefon. Smakosze mają zaszczyt patronować tej inicjatywie.
![Projekt bez nazwy(8).jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_8_79bd6825d1.jpg)
Skąd jest polska kuchnia?
Autorka stara się to tłumaczyć. Najpierw – ogólnie, potem – w podziale na poszczególne działy kuchni. Dowiemy się więc o dziejach typowego polskiego pieczywa, mięs, ziół, grzybów, ryb, nabiału czy alkoholi. Ta książka to potężna synteza opisu obyczajów przy stole, w kuchni i na polu na przestrzeni tysiącleci właściwie, dlatego, że Magdalena Tomaszewska-Bolałek sięga wstecz aż do dziejów Słowiańszczyzny.
Przy całej syntetyczności “Tradycji kulinarnych Polski”, w książce jest miejsce na anegdotę – na porównanie sposobu obchodzenia Bożego Narodzenia w różnych regionach Polski, na obfity katalog związanych z jedzeniem legend, na przegląd najdawniejszych tropów do dziejów omleta, na porównanie cech (i smaków!) polskich odmian jabłek lub przegląd różnorodności miodów. Do tego dania typowe dla każdego z regionów Polski, krytyczny przegląd ich nazw, podsumowanie polskich tradycji zbierackich lub panorama źródeł do historii kuchni.
A do tego tłukawica, zaguby, karminadle i mnóstwo ginących (lub mocno regionalnych) dań.
![Projekt bez nazwy(9).jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_9_55cb418784.jpg)
Piernik i miodownik
Pięknie wydana i sfotografowana książka obfituje również w przepisy. Przede wszystkim – nieoczywiste, dawne, regionalne, niestosowane dziś powszechnie. Lubelski piernik na smalcu zadziwia szybkością przygotowania i olbrzymią zawartością miodu.
Miodownik z kolei, od zawsze w Polsce z piernikiem konkurujący, występuje tu w wersji lekkiej, świeżej, a przy tym również bardzo szybkiej w przygotowaniu. Nie podajemy przepisów na te świąteczne wypieki. Można z łatwością je przeczytać ściągając darmową książkę.
![Projekt bez nazwy(10).jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_10_dc6859f28e.jpg)
Co zrobić, żeby ściągnąć książkę?
Monumentalne “Tradycje kulinarne Polski” w wersji drukowanej trafią do ponad 1000 polskich bibliotek. W wersji elektronicznej – do wszystkich chętnych. Nie trzeba niczego robić – żadnych pieniędzy, kwot na cele dobroczynne, podawania danych, składania deklaracji, klikania zgód – nic.
To obszerne kompendium wiedzy o polskiej kuchni czeka na Was tu. Wystarczy skopiować TEN LINK do wyszukiwarki:
https://bunkatura.pl/tradycje-kulinarne-polski
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![pieczeń](https://images.iberion.media/images/origin/pieczen_cd1af44c34.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/rosol_ed2e10ca0d.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![gofry](https://images.iberion.media/images/origin/gofry_538e9232ee.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![papierówki](https://images.iberion.media/images/origin/Image_20240725_104336_483629e19b.jpeg)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![sklep dino](https://images.iberion.media/images/origin/dino_36c73e9217.jpg)
![płukanie pietruszki](https://images.iberion.media/images/origin/pietruszka1_b0e52edbc3.jpg)
![Worek kartofli](https://images.iberion.media/images/origin/Worek_kartofli_15ceacfd6a.jpg)
![mleko](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_6_030ec8945f.jpg)
![ryba](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_ec6b79d9f9.jpeg)
![mleko w sklepie](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_5d528e4514.jpg)
![Słoiki w Biedronce](https://images.iberion.media/images/origin/sloiki_w_Biedronce_3532a09ca7.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)