Prawdziwa bomba witaminowa. Kiszona marchewka z imbirem zachwyca nie tylko smakiem

Marchewka oraz jej właściwości 

O właściwościach zdrowotnych marchewki mówi się od lat. Zawarte w niej witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze sprawiają, że to jedno z najbardziej drogocennych warzyw, które ma wpływ na pracę naszego organizmu. To nie tylko źródło beta-karotenu, ale również witaminy A, B, C, E oraz K. Marchew wspomaga naszą odporność. 

Imbir oraz jego właściwości

Imbir za to jest przyprawą, która sprawdza się nie tylko w kuchni, ale i w medycynie naturalnej czy kosmetyce. Korzeń imbiru zawiera w sobie mnóstwo leczniczych substancji, które sprawdzają się jako składniki do tworzenia naparów, olejków, syropów czy przeciwzapalnych preparatów. 

Jego działanie jest również przeciwbakteryjne oraz łagodzące dolegliwości górnych dróg oddechowych. Jeśli rozpoznajemy u siebie pierwsze oznaki przeziębienia lub grypy, nie ma lepszego sposobu na domowe leczenie niż imbir. W połączeniu z kilkoma innymi produktami będzie miał on nieocenione wartości odżywcze oraz wpływ na naszą kondycję zdrowotną. 

Herbata, która dba o serce i obniża cholesterol. Jedna z najzdrowszych, a smakuje jak inka Czytaj dalej

Zero smażenia, tak robię najlepszą kanię. Grzyb smakuje 100 razy lepiej Czytaj dalej

Przepis na kiszoną marchew z imbirem

Składniki:

• 2-3 kg marchwi

• pół główki czosnku

• 8 listków laurowych

• kawałek imbiru

• kawałek chrzanu

• sól - 1 płaska łyżka na półtora litra wody

• woda mineralna

• kilka łyżek soku z kapusty kiszonej lub ogórków kiszonych lub skórka z 1 kromki czarnego chleba na zakwasie

• 1 cebula pocięta w talarki lub przecięta na cztery

• koper

O autorze

Sara Karaszewska

Redaktor Smakosze

Redaktor portalu Smakosze.pl. Pasjonuje się nie tylko gotowaniem, ale i muzyką oraz tematami związanymi z rozwojem osobistym. Studia na kierunku Dziennikarstwo i komunikacja społeczna utwierdziły ją w przekonaniu, że pisanie to nie tylko pasja, ale i pomysł na życie. Nieustannie szkoli się z zakresu psychologii oraz social mediów. Gotowanie od zawsze było jej ulubioną formą spędzania czasu wolnego, a teraz związana jest z nim jej praca. Drugim kierunkiem studiów, które rozpoczęła, jest Zarządzanie ze specjalizacją Socjologia Biznesu i Mediów. Tematy marketingowe nie są jej obce, co sprawia, że w tematach biznesowych czuje się najlepiej.

Zobacz wszystkie artykuły autora >