Prawdziwa bomba witaminowa. Kiszona marchewka z imbirem zachwyca nie tylko smakiem

Marchewka oraz jej właściwości 

O właściwościach zdrowotnych marchewki mówi się od lat. Zawarte w niej witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze sprawiają, że to jedno z najbardziej drogocennych warzyw, które ma wpływ na pracę naszego organizmu. To nie tylko źródło beta-karotenu, ale również witaminy A, B, C, E oraz K. Marchew wspomaga naszą odporność. 

Imbir oraz jego właściwości

Imbir za to jest przyprawą, która sprawdza się nie tylko w kuchni, ale i w medycynie naturalnej czy kosmetyce. Korzeń imbiru zawiera w sobie mnóstwo leczniczych substancji, które sprawdzają się jako składniki do tworzenia naparów, olejków, syropów czy przeciwzapalnych preparatów. 

Jego działanie jest również przeciwbakteryjne oraz łagodzące dolegliwości górnych dróg oddechowych. Jeśli rozpoznajemy u siebie pierwsze oznaki przeziębienia lub grypy, nie ma lepszego sposobu na domowe leczenie niż imbir. W połączeniu z kilkoma innymi produktami będzie miał on nieocenione wartości odżywcze oraz wpływ na naszą kondycję zdrowotną. 

Żadne pudełko po lodach. Mam 100 razy lepszy sposób na mrożenie koperku Czytaj dalej

Te czarne owoce są trujące na surowo. Ugotowane ratują mnie każdej zimy Czytaj dalej

Przepis na kiszoną marchew z imbirem

Składniki:

• 2-3 kg marchwi

• pół główki czosnku

• 8 listków laurowych

• kawałek imbiru

• kawałek chrzanu

• sól - 1 płaska łyżka na półtora litra wody

• woda mineralna

• kilka łyżek soku z kapusty kiszonej lub ogórków kiszonych lub skórka z 1 kromki czarnego chleba na zakwasie

• 1 cebula pocięta w talarki lub przecięta na cztery

• koper

O autorze

Sara Karaszewska

Redaktor Smakosze

Redaktor portalu Smakosze.pl. Pasjonuje się nie tylko gotowaniem, ale i muzyką oraz tematami związanymi z rozwojem osobistym. Studia na kierunku Dziennikarstwo i komunikacja społeczna utwierdziły ją w przekonaniu, że pisanie to nie tylko pasja, ale i pomysł na życie. Nieustannie szkoli się z zakresu psychologii oraz social mediów. Gotowanie od zawsze było jej ulubioną formą spędzania czasu wolnego, a teraz związana jest z nim jej praca. Drugim kierunkiem studiów, które rozpoczęła, jest Zarządzanie ze specjalizacją Socjologia Biznesu i Mediów. Tematy marketingowe nie są jej obce, co sprawia, że w tematach biznesowych czuje się najlepiej.

Zobacz wszystkie artykuły autora >