Najsmaczniejsze placki z cukinii. Banalny pomysł na obiad dla całej rodziny

Przepis na placki z cukinii

Składniki:

• 3 średniej wielkości, młode cukinie

• 2 ząbki czosnku

• 1-2 łyżki posiekanego koperku

• 2 jajka

• 4-5 łyżek mąki pszennej

• 2 łyżki tartej bułki

• sól, pieprz

• olej do smażenia

Przygotowanie placków z cukinii

Cukinie umyj, wytrzyj, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do niej przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, a także posiekany koperek.

Dodaj też jajka, mąkę, tartą bułkę, trochę soli i pieprzu. Wymieszaj łyżką, by otrzymać w miarę jednolitą masę.

Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Łyżką kładź na nią porcje cukiniowej masy, rozpłaszcz je. Smaż po kilka minut z każdej strony, aż będą rumiane.

Placki zdejmij z patelni, ułóż je na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, by usunąć nadmiar tłuszczu. Podawaj ze śmietaną lub sosem czosnkowym.

Na naszej stronie znajdziesz też przepis na placki z kukurydzy , a także na placki z kalarepy .

Źródło zdjęcia: canva/Angele J z Pexels

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Boska surówka z czerwonej kapusty i białej kapusty kiszonej. Kwaśny i chrupiący przysmak

• Najprostsze ciasto drożdżowe Ewy Wachowicz bez wyrabiania. Nie ma łatwiejszego

• Lekka i zdrowa wersja kremowej marchewki z groszkiem. Prosty przepis

Źródło: poprostupycha