Nie ma lepszego mięsa na gulasz. Zachwyca delikatnością i smakiem

Gulasz, czyli obiad doskonały

Wiele osób zastanawia się, co ugotować na obiad . Dobrym pomysłem będzie gulasz, za którym przepadają smakosze, w każdym wieku . Delikatne i kruche mięso duszone w aromatycznym sosie jest nie lada rarytasem. Jakie mięso będzie najlepszego do przygotowania tego dania?

Tu sprawdzi się wołowina, która jest delikatna i ma nawet lekko słodki smak . Gulasz wołowy z pieczarkami z dodatkiem aromatycznych przypraw, sosu sojowego i ciemnego piwa, wyjdzie wyjątkowo smaczny. Przepis na to doskonałe danie prezentujemy poniżej . Z przyrządzeniem tego obiadu poradzi sobie każdy.

Jak ugotować gulasz wołowy z pieczarkami?

Składniki:

• 600 g wołowiny gulaszowej
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżeczki papryki słodkiej
• 3 łyżeczki oliwy
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• ¼ łyżeczki ostrej papryki
• ½ łyżeczki brązowego cukru
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• ½ szklanki ciemnego piwa
• ½ szklanki bulionu
• 1 łyżka masła
• 300 g małych pieczarek
• 1 łyżeczka mąki pszennej

Wołowinę kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem. Do większej miski wlewamy sos sojowy, wsypujemy paprykę słodką, mieszamy i wkładamy wołowinę . Mięso marynujemy i odstawiamy. Cebulę kroimy w piórka, czosnek miażdżymy nożem, a na patelni podsmażamy mięso.

Powinno być zrumienione, następnie do mięsa w garnku dodajemy czosnek, cebulę, przyprawy, cukier , sos Worcestershire, ciemne piwo i sos sojow y. Garnek przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 3 godziny. Na patelni na maśle podsmażamy pieczarki. Pod koniec dodajemy odrobinę sosu z garnka, mąki i mieszamy. Pieczarki dodajemy do gulaszu.

Gulasz wołowy poleca się na obiad

Gulasz wołowy z pieczarkami smakuje doskonale. Połączenie delikatnego mięsa, przypraw i pysznych sosów daje znakomity efekt . Wołowina duszona w takim pysznym sosie jest mięciutka i bardzo krucha. Danie można podać na rodzinny obiad lub specjalne okazje.

Warto skorzystać z tego przepisu. Jest prosty i z przyrządzeniem gulaszu wołowego z pieczarkami poradzi sobie dosłownie każdy . Delikatne mięso w wybornym sosie można podać z ziemniakami lub frytkami z batatów.

Pisaliśmy, jakie polskie dania można zaliczyć do najgorszych na świecie. Polecaliśmy też prosty przepis na danie rodem z baru mlecznego z PRL.

Źródło: kwestiasmaku.com