Pokrój ziemniaki na plastry i zalej tą mieszanką. Koleżanki będą błagać o przepis
Ziemniaki są dobrym wyborem na obiad. Przyrządzam je z przepisu, który gwarantuje wyśmienity efekt na talerzu. Ziemniaki w pysznej mieszance robią wrażenie i smakują każdemu, kto ich spróbuje.
Ziemniaki, czyli pokrój je i zalej mieszanką
Ziemniaki zwykle podaję na obiad. Do tej pory przeważnie gotowałam je i później posypywałam koperkiem. Stanowiły smaczny dodatek do mięs i ryb. Natomiast od jakiegoś czasu przyrządzam je w zupełnie inny sposób. Rodzina zajada się tym daniem, a koleżanki proszą o przepis.
Wszystko dlatego, że robię wyśmienite ziemniaki z patelni w apetycznej mieszance. Przygotowuję ją ze śmietany, jajek, pomidora, koperku i jeszcze kilku składników. Do tego aromatyczne przyprawy, a efekt polecam każdemu. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube Kostliche Hausrezepte. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić ziemniaki w pysznej mieszance?
Składniki:
- 3 ziemniaki
- 3 ząbki czosnku
- 3 jajka
- 1 pomidor
- szczypiorek
- koperek
- 1 szklanka śmietany 18%
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Przygotowanie dania zacznij od obrania ziemniaków i pokrojenia ich na niezbyt grube plastry. Zanurz je w misce wodą, by pozbyć się skrobi. Następnie odsącz na ręczniku papierowym. Rozgnieć ząbki czosnku i wrzuć ja na rozgrzany olej na patelni. Chwilę podsmaż, a potem wyjmij.
Na olej włóż ziemniaki i smaż około 13 minut na złoty kolor. Od czasu do czasu mieszaj. Następnie przygotuj mieszankę, którą zalejesz ziemniaki. Do miski wbij jajka i rozmąć je. Dołóż pokrojony szczypiorek i koperek. Dodaj pokrojonego pomidora i śmietanę. Składniki wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
Ziemniaki w apetycznym wydaniu na obiad
Teraz mieszankę wlej na patelnię. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj 15 minut. Po upływie tego czasu przełóż danie na drugą stronę. Smaż jeszcze 8 minut. Następnie ziemniaki w pysznej mieszance możesz podawać.
Danie wychodzi bardzo smaczne, jest kremowe i mięciutkie. Ziemniaki z dodatkami mają wyrazisty smak i szybko znikają z talerzy. Dzięki temu prostemu przepisowi zrobisz znakomity obiad w niedługim czasie. Pisaliśmy o tym, jaki dodatek do owsianki sprawia, że tyjemy. Radziliśmy, jak zrobić cukinię w zalewie, która smakuje jak borowiki.
