Prosty jednogarnkowy obiad - chłopski kociołek z mięsem mielonym. Danie na cały weekend

Przepis na sycący chłopski kociołek z mięsem mielonym

Składniki:

• 500 g mielonej łopatki wieprzowej

• 3 średnie cebule

• 4 ząbki czosnku

• 8-10 pieczarek

• 2 puszki krojonych pomidorów

• 2 średnie marchewki

• 7-8 ziemniaków

• mały kubeczek śmietany 30% (opakowanie 200 g)

• 1 łyżka ziół prowansalskich

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1 łyżeczka wędzonej papryki

• sól i pieprz do smaku

Jak przyrządzić rewelacyjny i prosty pomysł na tani obiad?

Przygotuj warzywa i pieczarki na chłopski kociołek z mięsem mielonym. Cebulę drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Marchewki obierz i zetrzyj na grubej tarce a pieczarki umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę .

W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju . W pierwszej kolejności podsmaż cebulę do chłopskiego kociołka z mielonym mięsem, następnie dodaj przeciśnięty czosnek i pokrojone pieczarki . Smaż cały czas mieszając do momentu, aż woda puszczona przez grzyby nieco odparuje .

Kontynuując realizację pomysłu na tani obiad dodaj do zawartości garnka mieloną łopatkę . Podsmażaj mieszając, dopóki mięso równomiernie się nie zarumieni . Następnie dołóż do rondla pomidory wraz z zalewą , tartą marchewkę i przypraw całość dwoma rodzajami papryki. Gotuj wszystko na wolnym ogniu do miękkości .

W międzyczasie przygotuj ziemniaki do chłopskiego kociołka z mięsem mielonym . Obierz je, umyj i pokrój w kostkę. Dołóż kartofle do miękkich warzyw w garnku i zalej całość 3 szklankami wody . Pozostaw garnek na ogniu.

Kiedy ziemniaki będą już miękkie , dopraw chłopski kociołek z mięsem mielonym solą i pieprzem do smaku . Na koniec wlej do garnka śmietanę i całość dokładnie wymieszaj . Ten pomysł na tani obiad smakuje wyśmienicie zarówno zaraz po ugotowaniu, jak i odgrzany następnego dnia . Mamy świetny przepis na kociołek z kapustą i kiełbasą . Pyszny i tani obiad przygotować możesz na bazie makaronu .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Nigdy nie wstawiaj ich do lodówki. Większość Polaków nie ma pojęcia. Fatalny błąd

• Ciocia Marzenka robi placki ziemniaczane jak nikt inny. Jesienią zawsze stawia na 1 dodatek

• Puszysty i elegancki sernik z rosą. Mamy sprawdzony domowy przepis