Tę zdrową zupę mogę jeść non stop. Wolę ją nawet od pomidorowej

Zupa soczewicowa smaczna i zdrowa

Zupy smakują, sycą i są zdrowe. Chętnie gotujemy je jesienią i zimą, bo doskonale rozgrzewają. Jednak ja zupę soczewicową gotuję bez względu na to, jaką porę roku mamy . To znakomite danie pełne jest błonnika, dlatego mogą jeść ją osoby, które dbają o swoją dietę i chcą schudnąć. Dzięki tej pożywnej zupie nie będziemy sięgać po niezdrowe przekąski. Soczewica dostarcza nam białka roślinnego, żelaza, magnezu, witaminy B i minerałów.

Zupa soczewicowa zapewni nam dobrą dawkę energii i składników odżywczych. Warto, by tę zupę jadły osoby, które chcą uregulować ciśnienie krwi i walczą z anemią . Soczewica pozwoli zadbać o zdrowie i nasyci. Poniżej znajdziesz przepis na zupę soczewicową. Podobną recepturę możesz zobaczyć na kanale YouTube Smaczny.tv. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.

Jak ugotować zupę soczewicową?

Składniki:

• 300 g czerwonej soczewicy
• 2 marchewki
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 cebula
• 2 pomidory
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• sól
• pieprz
• bazylia
• tymianek
• oregano
• 2 ½ szklanki wody
• natka pietruszki

Przygotowanie zupy zacznij od posiekania cebuli, papryki i marchwi. Rozgrzej tłuszcz na patelni i podsmaż warzywa . Dołóż koncentrat pomidorowy i wsyp przyprawy. Składniki mieszaj i dołóż pokrojone w kostkę pomidory bez skórki.

Składniki połącz i po chwili przełóż do garnka. Wlej wodę i wsyp soczewicę. Gotuj pod przykryciem przez 30 minut. Wymieszaj i podawaj z natką pietruszki.

Zupa soczewicowa dla całej rodziny

Zupa soczewicowa jest prosta w przygotowaniu. Dzięki temu przepisowi wychodzi bardzo smaczna i pożywna. Pełna warzyw i aromatycznych przypraw zachwyci całą rodzinę. Wystarczy na niejeden obiad.

Dlatego koniecznie wypróbuj ten przepis w swojej kuchni. Zupę soczewicową warto włączyć do diety. Będzie smakować i dostarczy wartościowych składników . Każdemu wyjdzie to na zdrowie. Pisaliśmy o tym, jak przechowywać marchew, by zachowała świeżość. Radziliśmy, co zrobić, by olej podczas smażenia schabowych nie pryskał.

Źródło: odzywianie.wprost.pl