Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Porady > W upał moje pomidory nawet nie mrugną. Trzymam się 1 zasady
Adam Moskal
Adam Moskal 05.08.2026 13:00

W upał moje pomidory nawet nie mrugną. Trzymam się 1 zasady

W upał moje pomidory nawet nie mrugną. Trzymam się 1 zasady
Fot. Shutterstock/VaskePro

Pomidory to jedne z tych roślin, które w 30-stopniowym upale najszybciej pokazują, że coś jest nie tak - liście opadają, owoce pękają, a plon nagle się zatrzymuje. Wystarczy jednak zmienić porę i sposób podlewania, żeby krzaki przetrwały najgorsze dni bez strat. Zebrałem zasady, które stosuję w swoim ogrodzie od lat i które naprawdę robią różnicę.

Wiele osób w upały podlewa pomidory więcej razy dziennie, myśląc, że im więcej wody, tym lepiej. To jeden z tych banalnych błędów, który w praktyce szkodzi bardziej niż brak podlewania. Rośliny reagują nie tylko na ilość wody, ale też na porę dnia i sposób, w jaki ta woda do nich trafia.

Podlewam rano, nie w środku dnia

Najlepszy moment na podlewanie to wczesny ranek, najlepiej przed godziną 8. Woda ma wtedy czas wsiąknąć w glebę, zanim słońce zacznie parować ją z powierzchni. Podlewanie w pełnym słońcu, przy temperaturze powyżej 28-30 stopni, to strata nawet połowy wody, zanim dotrze do korzeni.

Jeśli rano nie masz czasu, drugą dobrą opcją jest wieczór, po zachodzie słońca. Unikam za to podlewania w środku dnia niemal zawsze - to właśnie wtedy krople wody na rozgrzanych liściach działają jak małe soczewki i mogą powodować poparzenia liści.

W upał moje pomidory nawet nie mrugną. Trzymam się 1 zasady
Jak ochronić pomidory w ogrodzie przed upałem?; Fot. Canva

 

Lej wodę pod korzeń, nie na liście

Pomidory podlewam zawsze u nasady łodygi, jak najbliżej gleby, nigdy z góry na całą roślinę. Mokre liście w upalne dni to prosta droga do chorób grzybowych, takich jak zaraza ziemniaczana, która rozwija się błyskawicznie właśnie w wilgotnym, ciepłym środowisku.

Zamiast codziennego, płytkiego podlewania, wolę podlewać rzadziej, ale obficie - mniej więcej co 2-3 dni, wlewając za jednym razem 3-5 litrów wody pod jedną, dorosłą roślinę. Taki rytm zachęca korzenie do wzrostu w głąb gleby, gdzie jest chłodniej i wilgotniej, zamiast trzymać je płytko przy powierzchni.

W upał moje pomidory nawet nie mrugną. Trzymam się 1 zasady
Jak ochronić pomidory w ogrodzie przed upałem?; Fot. Canva

Ściółka i cień ratują rośliny, kiedy termometr szaleje

Warstwa ściółki o grubości 5-7 centymetrów, na przykład ze słomy, skoszonej trawy albo kory, ogranicza parowanie wody z gleby nawet o połowę. To jeden z tych drobiazgów, które kosztują niewiele czasu, a dają efekt widoczny już po kilku dniach.

Przy temperaturach powyżej 32-33 stopni warto na kilka godzin w najgorętszej części dnia osłonić rośliny agrowłókniną albo siatką cieniującą. Nie chodzi o całkowite zacienienie, tylko o zbicie temperatury o 3-4 stopnie, co dla pomidora robi ogromną różnicę.

Jak rozpoznać prawdziwy stres wodny?

Zwiędnięte liście w samo południe to często fałszywy alarm - to naturalny mechanizm obronny rośliny, która w ten sposób ogranicza parowanie. Jeśli te same liście wracają do formy wieczorem, roślina radzi sobie dobrze i nie potrzebuje dodatkowej wody.

Prawdziwy problem zaczyna się, kiedy pomidory zaczynają pękać albo na dolnej części owoców pojawiają się ciemne, zapadnięte plamy. To zgnilizna wierzchołkowa, efekt nierównego podlewania, przez które roślina nie może prawidłowo pobierać wapnia. Rozwiązanie to regularność, nie ilość wody.

Wystarczy pilnować dwóch rzeczy: pory dnia i miejsca, gdzie trafia woda. Reszta to już tylko ściółka i odrobina cierpliwości, a pomidory odwdzięczą się plonem nawet w najgorętsze lato.

W upał moje pomidory nawet nie mrugną. Trzymam się 1 zasady
Jak ochronić pomidory w ogrodzie przed upałem?; Fot. Canva
Adam Moskal
O autorze
Adam Moskal
Redaktor Smakosze
Zaczynał pracę jako redaktor w serwisie smakosze.pl. Przez lata piął się po szczeblach przez stanowiska wydawnicze, w serwisach pyszne.pl, smakosze.pl, domekiogrodek.pl oraz papilot.pl. Przez ponad rok dbał o serwis domekiogrodek.pl jako redaktor naczelny. Profesjonalnie kulinariami zajmuje się ponad siedem lat, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuje się już od dzieciństwa. Współpracę z Iberionem rozpoczął w 2020 roku.   
Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
Co powinni pić seniorzy w czasie upału?
Wcale nie słodkie napoje, to najgorsze czym możesz zgasić pragnienie w upał. Dla seniora jak wyrok
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Sos z kurek, fot. Jan Mach/Getty Images
Nie suszone, nie marynowane. Sos zamykam w słoikach, w zimę się zajadam
lemoniada ogórkowa
Sklepowe napoje się chowają. Ta ogórkowa lemoniada gasi pragnienie w sekundę
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji