Sieję we wrześniu. Wczesną wiosną mam już pyszny dodatek do obiadu
Sieję we wrześniu, zbieram już w kwietniu. Odpowiednia odmiana szpinaku przetrwa zimę, a zbiorami cieszę się już z nadejściem wiosny.
Jak siać szpinak we wrześniu? Jak zabezpieczyć rośliny przed zimą? Szpinak jest żelazną rośliną. Wystarczy odrobina uwagi, a wiosną urośnie jak na drożdżach.
Wrzesień. Ostatni moment na sianie szpinaku
We wrześniu sadzę nie tylko czosnek ozimy. Sieję również szpinak z odmian mrozoodpornych i tutaj najlepiej sprawdzi się np. Olbrzym Zimowy, Matador, czy Zimowy Monnopa. Roślina zaczyna kiełkować już po 7 dniach. Szpinak przykrywam na zimę, a już w kwietniu zrywam duże, świeże i zdrowe liście do obiadu.
Szpinak jest źródłem żelaza i wielu cennych witamin. Dodaję go do makaronów, sosów, wytrawnych zapiekanek i tart. Szpinak jest również świetnym składnikiem ciasta leśny mech, czy wiosennego smothie, które wzmacnia cały organizm po zimie.
Zobacz też: Wrzucam na patelnię indyka, marchewkę i suszone pomidory. Ten obiad robi się sam
Jak siać szpinak we wrześniu?
Szpinak sieję najpóźniej w ostatnim tygodniu września. Najlepiej posiać nasiona w drugiej połowie miesiąca.
Nasiona wkładam do ziemi w rowkach o głębokości około 1,5 cm, zachowując między nasionami około 5 cm odstępu, a między rzędami 20 cm odstępu.
Ziemia po siewie musi być stale lekko wilgotna. Wtedy nasiona wykiełkują już po 7 - 10 dniach. Szpinak jest odporny na mróz, jednak musimy zabezpieczyć go przed suchym powietrzem i śniegiem.
Jak zabezpieczyć szpinak na zimę
Na przełomie listopada i grudnia, gdy pojawiają się już stałe, pierwsze przymrozki, przykrywam szpinak agrowłókniną zimową, która przepuszcza wodą, ale chroni przed mrozem i wiatrem.
Dobrą alternatywą są także gałązki iglaków, suche liście lub słoma. Osłonę zdejmuję z roślin na przełomie lutego i marca, gdy rusza wegetacja. Wtedy szpinak zaczyna błyskawicznie rosnąć i zbieram go już na początku kwietnia.
Zobacz też: Jesienią używam go zamiast masła. Zbija cholesterol, wzmacnia wątrobę i chroni od grypy
