Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i pieczarkami. Prosty i tani obiad

Przepis na wyborną zapiekankę makaronową

Składniki:

• 300 g makaronu penne

• 300 g drobnych pieczarek

• 250 g mięsa mielonego

• 1 średnia cebula

• 2 ząbki czosnku

• 150 g ulubionego sera żółtego

• 200 g kwaśnej śmietany 12%

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza.

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy na niej cebulę. Po około 2 minutach dodajemy mięso mielone, solimy je i oprószamy pieprzem. Smażymy jeszcze 3-4 minuty, a następnie wrzucamy pieczarki.

Ponownie delikatnie solimy i podgrzewamy do czasu, aż grzyby nieco odparują. Śmietanę łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy odcedzony makaron oraz zawartość patelni. Składniki łączymy.

Całość polewamy przygotowanym sosem. Delikatnie mieszamy, a następnie posypujemy startym na tarce o większych oczkach serem żółtym. Pieczemy przez 20 minut. Podajemy z lekką surówką. Smacznego.

Źródło zdjęcia: canva/stuartbur

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Czy kawę należy zalewać wrzątkiem? Wielu z nas jest w błędzie

• Przepis na wiosenną botwinkę od Jakuba Kuronia. Zupa zachwyci każdego

• Czego unikać przy gotowaniu zupy pomidorowej? 1 błąd popełnia niemal każdy

Źródło: posmakuj-to