Dodajesz do farszu na gołąbki ryż? Postaw na jeszcze 1 dodatek. Babcia Marysia używa go od lat
Gołąbki z ryżem i kaszą są świetnym pomysłem na rodzinny obiad. Farsz z dodatkiem kaszy jęczmiennej jest jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny, a gołąbki wprost rozpływają się w ustach. Danie podaj z ulubionym sosem, wszyscy zjedzą je ze smakiem.
Gołąbki zwykle przygotowujemy z ryżem, mięsem mielonym i podajemy z sosem pomidorowym. Gołąbki możemy dusić, piec lub gotować na parze. Babcia Marysia do farszu dodaje również kaszę jęczmienną, a cały farsz doprawia czosnkiem, cebulą i suszonym majerankiem.
Gołąbki z ryżem i kaszą to pomysł na danie, które oczaruje każdego smakosza. Farsz z dodatkiem kaszy jest o wiele bardziej aromatyczny i pożywny. Babcia Marysia gołąbki podaje z sosem pieczarkowym lub grzybowym, takie połączenie smakuje rewelacyjnie.
Przed przygotowaniem gołąbków z ryżem i kaszą sparz kapustę. Możesz ugotować ją tradycyjnie w garnku, a możesz znacznie przyspieszyć ten proces, wykorzystując mikrofalówkę. Urządzenie nastaw na najwyższą moc i do środka włóż liście kapusty, po kilku minutach liście będą miękkie i jędrne.
Przepis na gołąbki z ryżem i kaszą. Lepszych nie jadłaś
Składniki:
-
kapusta
-
woreczek kaszy jęczmiennej
-
woreczek ryżu
-
1 kg mięsa mielonego wieprzowego
-
2 jajka
-
mała cebula
-
3 ząbki czosnku
-
sól, pieprz
-
łyżeczka suszonego majeranku
Gołąbki babci Marysi z ryżem i kaszą smakują wyśmienicie
Sparz kapustę, ugotuj ryż i kaszę według instrukcji na opakowaniu. Do większej miski przełóż mięso mielone, dodaj ugotowany ryż, kaszę, wbij jajka. Dodaj startą na tarce cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Przygotowany farsz przekładaj na sparzone liście kapusty, zawiń. Gołąbki włóż do garnka z grubym dnem, wlej wodę i duś pod przykryciem na małym ogniu przez około godzinę. Gołąbki podaj z sosem grzybowym , pieczarkowym lub pomidorowym, smacznego.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Schab pieczony ze śliwkami. Wykwintne mięso na świąteczny stół
-
Jak mrozić uszka, żeby się nie posklejały? Mamy najlepszy patent
-
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
