Jest w każdym sklepie, a mało kto go kupuje. Jesienią to płynne złoto
Ten olej nazywany jest płynnym złotem. Ta potoczna nazwa przestaje dziwić, gdy poznamy jego cenne właściwości i wpływ na cały organizm.
W każdym sklepie mamy ogromny wybór oleju i oliwy z oliwek. Najlepszym wyborem jesienią i zimą jest olej lniany.
Olej lniany to płynne złoto
Olej lniany nie jest olejem do smażenia i pewnie stąd jego mała popularność. To olej tłoczony na zimno, który dodajemy do twarogu, czy sałatek. Siemię lniane ma wyjątkowy wpływ na nasza organizm. Dba o układ pokarmowy, wzmacnia pamięć, koncentrację, wspiera odporność. A to tylko niektóre z jego prozdrowotnych właściwości.
Zobacz też: Domowy sok na odporność. Jesienią i zimą pij 2 łyżki dziennie
Olej lniany. Właściwości i wpływ na zdrowie
Zawarty w oleju lnianym kwas omega-3 łagodzi przewlekłe stany zapalne, a także wspiera pracę układu odpornościowego. Omega-3 wzmacniają także pamięć i koncentrację.
Ponadto olej ułatwia przyswajanie witaminy A,D,E i K. Witamina D jest kluczowa dla prawidłowej pracy całego organizmu, w tym odporności. Jesienią i zimą prawie wszyscy mamy jej niedobory.
Olej lniany skutecznie obniża również poziom złego cholesterolu. Pomaga wyciszyć stany zapalne układu pokarmowego i działa osłonowo na żołądek. Tłuszcze ALA, które zawarte są w oleju, nawilżają od wewnątrz skórę i błony śluzowe.
Olej lniany. Jak stosować i do czego dodawać
Olej lniany spożywamy wyłącznie na zimno, nie wolno go podgrzewać i na nim smażyć. Olej lniany jest świetnym dodatkiem do sałatek. Możemy również wymieszać go z chudym twarogiem lub jogurtem. Baza białkowa ułatwia przyswajanie kwasów omega-3.
Zalecana dawka dla osoby dorosłej to 1-2 łyżki dziennie, dodane do posiłku.
Zobacz też: Biorę garść z kuchni i sypię do doniczki. Na święta grudnik będzie uginał się od kwiatów
